Proizvodnja smilja upitna - mali proizvođači spustili cijene

Situacija na međunarodnom tržištu eteričnih ulja i dalje je nepovoljna. Usljed masovne proizvodnje došlo je do zasićenja koje je pratilo i smanjenje cijena pa su velike količine ostale neprodate.

Tek kad se potroše količine koje su na lageru može se očekivati da krene stabilizacija cijena koje bi značile isplativo bavljenje ovim poslom. Prošle godine većina destilerija nije vršila otkup smilja zato što su u zalihama imali svoje ulje od prethodne godine, objašnjava Miodrag Asanović, vlasnik Destilerije "Svitavac" iz Trebinja.

Masovna proizvodnja i niske cijene

"Što se tiče eteričnih ulja, proizvedeno je mnogo više nego što je bilo potrebno. Međutim, ima naznaka da će to opet da krene zato što će se potrošiti ono na lageru. Cijene su sada trostruko manje, u nekim slučajevima takve da uopšte nije isplativo ni proizvoditi. Trenutno se radi neki minimum da bismo funkcionisali i održali se. Prošle godine većina destilerija nije vršila otkup zato što su imali zalihe ulja iz prethodne godine. Naša destilerija je radila sa smiljem koje smo imali od svoje berbe. Ni mi nismo vršili otkup. Vrlo mali dio ulja je prodat i to firmamama koje kupuju po litar, dva ili tri i prebacuju u manje bočice. Što se tiče nekih većih kupaca, njih nije bilo", kaže Asanović.

U ovakvoj situaciji većina proizvođača odlučila je da čeka bolje dane i bolje cijene. Naš sagovornik se nada da će se one vratiti u normalu.

"Stabilizovaće se onog trenutka kad se proda ulje koje je uskladišteno, prije svega mislim na ulje malih proizvođača koji su spustili cijenu. Oni prodaju po dva, tri ili pet litara na raznim sajtovima, poput Amazona. Kupci jednostavno vide da neko prodaje litar ulja 300 evra. On na taj način ubija cijenu i ostalima. Opet, razumijem i te ljude koji idu logikom da je bolje bar nešto da prodaju", objašnjava ovaj proizvođač.

Ova godina upitna za male proizvođače

Naš sagovornik očekuje da će ove godine proizvodnja smilja biti na minimumu jer su već prije dvije godine ljudi krenuli da odustaju od ljekovitog bilja. Ostalo je tek 20 - 30 odsto parcela samo zato što je uzgajivačima žao da propadne sve ono što su sadili.

Brendirati eterično ulje od smilja iz Hercegovine!

"Ove godine će to sigurno sve biti na minimumu osim kod velikih proizvođača. Dosta njih je odustalo jer ako dvije godine ništa nema od prodaje,  smatraju da ne treba dalje saditi. Ja mislim da je to pogrešno. Ovo je naše blago koje imamo bez obzira na trenutnu situaciju na svjetskom tržištu. Sami smo sebi skočili u stomak, od malih do velikih uzgajivača, sa raznim cijenama, ali i različitim nivoima kvaliteta", navodi naš sagovornik.

Zadržava zasade i otkupljuje i drugo bilje

Asanović kaže da će zadržati svoje zasade koliko bude u mogućnosti.

"Ja ne mogu da odustanem sve i da hoću. Kad uložite dosta novca i truda ne možete odustati. Lakše je onom ko nije mnogo uložio. Nadam se da će cijena opet doći na svoje", poručuje on.

Naš sagovornik je prije pet godina zasadio smilje da bi zatim otvorio i destileriju. Kaže da je sve funkcionisalo nekih godinu, dvije i onda je došlo do masovnog uzgoja, koji je sve zaustavio.

"Ljudi su sadili ogromne količine na svojim parcelama. Uključilo se i desetine privrednika koji su sadili stotine hektara smilja. Što se tiče domaćina koji su imali po nekoliko dunuma, to je moglo sve tržište da osvoji. Međutim, kad se odjednom pojavi neko ko zasadi milion sadnica to je već druga priča a takvih imamo na desetine, pogotovo u zapadnoj Hercegovini. To su polja smilja od koga je kasnije napravljeno ulje koje jednostavno svjetsko tržište ne može da apsorbuje", objašnjava nam uzgajivač.

 Njegova destilerija vrši otkup i kadulje i drugog samoniklog bilja - maslačka, jaglaca, cvijeta zove i proizvodi eterična ulja. Riječ je o manjim količinama od 10 do 20 litara, u zavisnosti od potreba i tražnje.