Poljoprivreda bez pesticida je naša moralna obaveza

Organska proizvodnja hrane nekada je bila isključivo alternativa konvencijalnoj proizvodnji, a danas je izvor egzistencije mnogim proizvođačima. Prvi korak u organskoj proizvodnji je analiza zemljišta. Zemljište ne smije biti kontaminirano pesticidima, mora imati povoljnu ph vrijednost, te preporučljive količine humusa, makro i mikro elemenata.

"Laboratorijskom analizom se tačno utvrdi šta zemljištu treba a šta ne treba dodati. Sigurno je da svakom zemljištu treba kvalitetan stajnjak koji je nezamijenjivo đubrivo i u značajnoj mjeri popravlja zemljište. Organska proizvodnja hrane se širi iz godine u godinu u velikoj razmjeri, jer ljudi jednostavno osjećaju potrebu za zdravom hranom", kaže Aleksandar Bulović iz Gradiške, veliki pobornik organske proizvodnje i autor hit knjige Poljoprivreda bez pesticida.

Proljetna sjetva je pravo vrijeme za početak organske proizvodnje

Prema njegovim riječima veoma su važni rokovi sjetve, raspored gajenih biljaka u baštama i izbor sortimenta. Suviše rana sjetva se treba izbjegavati zbog variranja temperatura i kasnih mrazeva. Uvođenje plodoreda i mehaničko suzbijanje korova su neminovni. Bulović kaže da se na razne prirodne načine može "doskočiti" biljnim bolestima i štetnicima, a sve zbog krajnjeg ishoda - zdrave hrane.

"Suština je u tome da ne robujemo pesticidima. Poljoprivreda je egzistirala i prije pojava pesticida, koji su osamdesetih godina prošlog vijeka doživjeli neviđenu ekspanziju. Osim prekomjerne, neadekvatne i nepravovremene upotrebe često se ne poštuje ni karenca. Rezultat toga su opake bolesti, pogotovo djece, izumiranje pčela, kontaminiranje zemljišta , podzemnih voda i vazduha i druge neželjene posljedice", tvrdi Bulović.

Osim što je agronom i autor knjige, koja pretenduje da uđe i u obrazovni sistem, Bulović se bavi i voćarstvom i to na organskim principima. Na radnom mjestu se bavi organskom proizvodnjom povrća, drugim riječima i razmišlja i radi na organski način.Tajne ove proizvodnje, kako kaže ne krije, već ih rado dijeli sa svim ljudima.

I praktičar i teoretičar

"Postoje kvalitetne stare sorte, autohtone sorte. One su otpornije i na bolesti i na štetočine. Postoje i novi hibridi nastali križanjem dobrih starih i novih sorti. Ali postoji i ono što se zove dobitna kombinacija u vrtovima. Neke biljke se podnose, neke ne podnose uzajamnu blizinu. Postoje i biljke koje odbijaju insekte, biljke poboljšivači kvaliteta zemljišta poput leguminoza. Kada se to zna i kada se zna kako treba pripremiti prirodni pripravak za đubrenje ili zaštitu, onda nema problema i organska proizvodnja je uspješna", kaže Bulović.

Organska proizvodnja je prema riječima Aleksandra Bulovića potrebna za ishranu djece, starijih i bolesnih osoba,ljudi koji žele zdrav život, ali i za opstanak pčela, bez kojih bi život bio nemoguć. Autor sve traženije knjige o organskoj proizvodnji kaže da je iznenađen ogromnim interesovanjem stručne, medijske i obične javnosti u Hrvatskoj i Srbiji za knjigu, te da je još više iznenađen neinteresovanjem u našoj zemlji.

"Zdrava proizvodnja je prije svega moralna obaveza svih nas. Za mene je kriminal ili zločin prekomjerno korištenje hemijskih preparata, nepoštivanje propisane karence i doze i prodaja takvog povrća ili voća na pijacama ili marketima. Isto se odnosi i na jaja, meso ili mlijeko", kaže agronom Aleksandar Bulović, autor sve traženije knjige "Poljoprivreda bez pesticida".