Lavanda može biti isplativa kultura: U Međašima pokazuju kako zaokružiti proizvodnju

Selo Međaši, nedaleko od Bijeljine, drugu godinu domaćin je manifestacije "Dani lavande" koja ima za cilj popularizaciju uzgoja ove ljekovite biljke. Osim toga, za savjetodavce i organske proizvođače, održana su predavanja iz oblasti marketinga, promocije i stavljanja na tržište organskih proizvoda.

Manifestaciju, koja traje desetak dana, organizuje poljoprivredno gazdinstvo Marković iz Međaša.

Sertifikovana proizvodnja

Svjetlana Marković i njen suprug Slobodan, poznati su u Semberiji po uzgoju lavande i proizvodnji prirodne kozmetike. Formirali su i prvu destileriju ljekovitog bilja. Lavanda je biljka koja mnoge fascinira ljekovitim svojstvima.

"Uspostavila sam saradnju sa raznim institucijama, podržava nas i resorno ministarstvo kao i međunarodne organizacije. Imamo i svoju destileriju i brend ukrasnih vrećica s lavandom, a izdvajam i saradnju sa studentima farmaceutskog fakulteta iz Bijeljine koji će za 'Dane lavande' pokazati kako se pripremaju pojedini proizvodi od ove biljke. Proizvodnja je organska, sertifikovana, a površina je jedan dunum. Mogli bi još da zasadimo, ali nemamo dovoljno radne snage“, kaže Svjetlana.

Put od zemlje do gotovog proizvoda na ovom je gazdinstvu u potpunosti zaokružen - od sertificikovane organske proizvodnje i destilacije do proizvoda spremnog za tržište. Iako su u ovoj proizvodnji treću godinu, iza njih je još i trogodišnji proces pripreme zemljišta i njegovog oporavka, kako bi se stvorili uslovi za uzgoj u skladu s organskim principima.

Manifestaciju su podržali i ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, SWG i FAO, kao i projekat Green&Healthy, koji se završava ove godine, a koji je pružio značajnu pomoć bržem razvoju organske poljoprivrede u RS i FBiH.

Raste tržište organskih proizvoda

Tokom manifestacije i organski proizvođači i savjetodavci iz Republike Srpske mogli su da čuju zanimljiva predavanja stručnjaka iz ove oblasti. O malim proizvođačima, promociji, agroturizmu, govorio je profesor Vico Grujica sa fakulteta u Istočnom Sarajevu.

On je pomenuo i jednu pozitivnu priču iz Gacka gdje lokalne žene imaju svoje udruženje koje proizvodi ovčiji sir iz mijeha. Iako se otkup mlijeka smanjuje, cijena sira raste, pa se za kilogram može dobiti i 50 KM.

Veljko Jovanović iz Privredne komore Srbije, ekspert za brendiranje i marketing rekao je da globalno tržište organskih proizvoda iznosi 230 milijardi dolara, odnosno, prosječan rast je 10% i organska hrana dostigla je 13% udjela od hrane koja se troši u svijetu. Najviše organske hrane jedu u Danskoj.

Lavanda je laka za njegu ako joj osigurate dobar "ugađaj"

Što se tiče našeg regiona, BiH i Srbija imaju potencijal za uzgoj organskog voća i povrća, ali je domaća potrošnja nedovoljna. Ipak, istaknuto je kako sve više raste svijest u urbanim sredinama o kupovini organske hrane, kupci su uglavnom između 25 i 45 godina.