Durok

Durok

Durok je pasmina svinja nastala u 19.stoljeću u Sjedinjenim Američkim Državama, a u njezinom stvaranju su sudjelovale američke domaće pasmine i crvena yersey pasmina. Upravo zbog toga glavna morfološka odlika ove pasmine je crvenkasta boja čekinja. Danas je prvenstvena uloga duroka u stvaranju hibrida. Križanci u tovu pokazuju dobre rezultate, dobro iskorištavaju hranu i imaju dobar prirast. Koristi se kao terminalna ili završna  pasmina posebno za povećanje intramuskularne masti u mišićnom tkivu. Tako se koristi za povećanje kvaliteta mesa pasmina ili križanaca gdje je došlo do pada postotka intramuskularne masti ispod 2 ili 3%.