Klanje kurbana, zbrinjavanje mesa i otpada

Institut za zdravlje i sigurnost hrane iz Zenice (INZ)u saradnji sa Agencijom za certificiranje halal kvaliteta BiH i Rijasetom islamske zajednice Bosne i Hercegovine, uokviru priprema za obilježavanje Kurban-bajrama izdao je preporuke za sve one koji namjeravaju obaviti ovaj vjerski obred, istovremeno pridržavajući se zdravstvenih i vjerskih propisa. Foto: Inz