Igor Planojević u rogatičkom selu Borike ima farmu koza, a od kvalitetnog kozijeg mlijeka priprema pet vrsta sira: mladi, polutvrdi, tvrdi, buđavi i dimljeni. Sirevi se pripremaju po provjerenoj recepturi, a zahvaljujući kvalitetu kojeg su kupci prepoznali Planojevići povećavaju broj grla na farmi.
Autorica
Diplomirani inženjer poljoprivrede sa dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenik u organsku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.
