U Evropi manja potražnja za bananama rezultira nešto nižim cijenama

Osim agruma, banane su jedne od rijetkih proizvoda čija se potražnja na tržištu povećala za vrijeme koronakrize. Međutim, sada, za vrijeme ljetnih mjeseci primjećuje se pad i to puno veći nego što su prodavači i izvoznici očekivali, a kao razlog navodi se veća potražnja za sezonskim voćem poput lubenica i breskvi. 

Holandija je jedna od rijetkih zemalja u kojoj je zabilježen porast prodaje, a u usporedbi sa kilogramom jabuka, banane su ovdje vrlo jeftin proizvod. 

"Mogu zamisliti da se preferencije potrošača mijenjaju i da ljudi kupuju jeftiniju, a opet također zdravu hranu. Uobičajeno, juli i august su mjeseci u kojima prodaja najlošije ide i padne otprilike 30-40%. Međutim, taj pad trenutno nije toliki, velikim dijelom zato što su ljudi za vrijeme godišnjih odmora zbog trenutno situacije ostajali u zemlji, ali i zbog toga što je uvoz drugog voća u početku zaostajao“, kaže jedan od holandskih proizvođača za Fresh Plazu.

U Njemačkoj i Italiji niže cijene zbog manje potražnje

Iako su sredinom aprila usred pandemije, cijene ovoga voća rekordno porasle (2,88 KM/kg), trenutno na njemačkim tržnicama i marketima padaju. Ekvador je s obzirom na količinu najveći dobavljač sa isporukom od 224.225 tona, a slijede ga Kolumbija i Kostarika. 

Potražnja za ovim voćem u Italiji bila je velika što je rezultiralo nešto većim cijenama, a one su među rijetkim voćem koji su se uopće prodavali u toj zemlji. Opskrba je trenutno stabilna, a potražnja puno manja nego što je to bilo za vrijeme zatvaranja. Kao rezultat toga, prvoklasne banane zabilježile su pad od 0,39 KM/kg, a one drugorazredne pad od 0,52 KM/kg. 

Uvezli rekordnu količinu banana u 2019. godini

U Italiji se baš kao i u Njemačkoj trenutno najviše mogu naći one iz Ekvadora, Kolumbije i Kostarike. 

Tijekom izolacije, banane su i u Francuskoj bile jedan od najprodavanijih proizvoda, no sada su zbog sezonskog voća doživjele blagi pad. Nažalost zbog suše u Guadeloupeu i Martiniqueu, gdje su inače i najveća polja ove voćarske kulture, proizvodnja, a i sam plasman neće biti baš zadovoljavajući. 

Kina ima nešto veće cijene, a u ostatku Azije smanjena proizvodnja

Proizvodnja banana u Guangdongu i Guangxi postepeno raste, a visoki prinosi po hektaru trebali bi biti do kraja decembra. Cijene su nešto više nego početkom jula, a prema brojnim procjenama izvoznika, u narednim sedmicama, sa toplijim ljetom potražnja će dostići najnižu točku ove godine. 

Što se tiče jugoistočne Azije, u Vijetnamu i Kambodži je vrhunac berbe, dok je proizvodnja u Filipinima smanjena za 20%. Iako očekuju da će se potražnja u septembru vratiti na standardnu razinu, trenutno cijene kutije (13,5 kg) idu preko 13,11 KM. 

U SAD prekomjerna ponuda

Trenutno na američkom tržištu postoji prevelika ponuda voća, pa tako i samih banana. Većina ih dolazi iz Srednje i Južne Amerike, kao što su Ekvador, Honduras, Gvatemala i Kostarika. 

U SAD-u propada hrana namijenjena siromašnima: krivnja pala na dobavljače?

No, iako su količine na visokoj razini, potražnja se posljednjih sedmica znatno promijenila, a cijene ostale i dalje dosta niske kao i za vrijeme pandemije. Zbog trenutnih velikih viškova, trenutno ih se puno donira, a brojni proizvođači i izvoznici očekuju veću potražnju pred kraj augusta. 

Jedan od najvećih proizvođača ovog voća, Ekvador problem je imao sa isporukom koju je usporila logistika, što je rezultiralo nešto manjim plasmanom. Cijene su trenutno također nešto niže, ali to ne zabrinjava proizvođače jer su navikli da za vrijeme ljetnih mjeseci ovo voće bude u drugom planu.