Stare i otporne sorte voća kao nova prilika!

U okviru domaćinstva Ninić, mladi supružnici Nina i Petar Ninić, pokrenuli su rasadničarsku proizvodnju starih i otpornih sorti. Kako je sadni materijal starih i otpornih sorti voća teško pronači na tržištu, oslučili su se upravo na ovu proizvodnju.

U starim sortama vido je svoju budućnost

Petar je po zanimanju agronom, dok je supruga Nina apsolvent tehnologije. Stare sorte voća bile su i tema Petrovog diplomskog rada, a kako je sve veći broj proizvođača na tržištu zainteresiran za sadnice starih sorti voća, sa suprugom je u ovom vidu proizvodnje vidio svoju budućnost. Do sadnica starih i otpornih sorti teško je doći jer one nisu interesantne za postojeće proizvođače sadnog materijala.

Rasadnik su zvanično registrovali u aprilu 2015. godine. Ninići se već duže vremena bave proizvodnjom sadnog materijala, ali tokom 2014. godine cjelokupna proizvodnja i voćnjaci ove obitelji su uništeni u majskim poplavama. Ali ovi mladi ljudi nisu odustali, i početkom ove godine cjelokupna proizvodnja je ponovo pokrenuta i pod nadzorom je Poljoprivrednog instituta u Banjoj Luci.

Rasadnik je nastao u saradnji sa firmom Plantabella iz Trebinja, koja se takođe bavi proizvodnjom voćnih sadnica, ali i sadnog materijala ljekovitog, aromatičnog i začinskog bilja. Ninićev rasadnik nalazi se u Vitasovcima u opštini Novi Grad.

Trenutno se u rasadniku gaje sledeće stare sorte:

1. Jabuka: Kalatuša, Žujica, Ljepotica, Krupna crvena, Krupna žuta, Zelenika
2. Kruška:Karamut, Lubeničarka, Viljamovka, Santa Marija
3. Trešnja: Ašlama

U planu je proširenje rasadnika

U planu je i proširenje sortimenta, kao i uvođenje nekoliko sorti jabuke otpornih na bolesti i pogodnih za organsku proizvodnju, kao što su: Topaz, Prima, Florina i druge.

Najveća prepreka u realizaciji ideje razvoja i proširenja rasadnika su bile prošlogodišnje poplave koje su u potpunosti uništile zasnovanu proizvodnju. Petar napominje da se u proizvodnji ne susreće sa značajnijim problemima jer sadnice sorti koje proizvodi posjeduju prirodnu otpornost prema bolestima te je u skladu s tim na sadnicama primjenjena samo preventivna zaštita bakarnim preparatima i nekoliko tretmana protiv lisnih vaši. Ukupan broj tretiranja je tako mnogo manji nego u proizvodnji konvencionalnih sorti. Proizvodnja je pod stalnim stručnim nadzorom, a stalno je dostupna i savjetodavna pomoć stručnjaka sa Poljoprivrednog instituta u Banjoj Luci.

Odlični prinosi i kvalitet voća uz minimalna tretiranja

Prema Petrovim riječima, svi kupci koji žele da gaje voće za svoje potrebe i za potrebe svoje porodice i prijatelja bi trebalo da se odluče za stare sorte. Ove sorte su prirodno otpornije i pogodne za proizvodnju u smanjenom nivou hemijskih tretmana.

Treba reći i da ne postoji sorta voća koja je otporna na napad nekih štetočina, međutim što se bolesti tiče, a koje zahtijevaju najviše tretmana, ove sorte su idealan izbor. Sa samo 3-4 tretmana u čitavoj godini stare sorte mogu da pruže odlične prinose i kvalitet voća. U starijim godinama, kada voćka postigne svoj puni porast i razvoj, broj tretmana može i da se smanji na samo jedan tretman i to onaj zimski bakrom. Osim toga, tržište je zasićeno komercijalnim sortama voća. Na kraju, stare sorte su idelane sorte za preradu - sok, rakije, džemove i sl.

U skladu sa navedenim, svaka domaćinska kuća bi trebalo da ima svoj mali porodični voćnjak sa sortama koje će davati zdrave plodove, koje će jesti vlasnici, njihova djeca i unučad, sorte koje će ih podsjetiti na djetinjstvo.