• Rasadničarska proizvodnja
  • 20.10.2015. 16:00

Stare i otporne sorte voća kao nova prilika!

Započeli su sa proizvodnjom sadnica starih i otpornih sorti voća da bi se ove sorte očuvale te bile dostupne na tržištu svima koji ih požele.

  • 3.507
  • 622
  • 0

U okviru domaćinstva Ninić, mladi supružnici Nina i Petar Ninić, pokrenuli su rasadničarsku proizvodnju starih i otpornih sorti. Kako je sadni materijal starih i otpornih sorti voća teško pronači na tržištu, oslučili su se upravo na ovu proizvodnju.

U starim sortama vido je svoju budućnost

Petar je po zanimanju agronom, dok je supruga Nina apsolvent tehnologije. Stare sorte voća bile su i tema Petrovog diplomskog rada, a kako je sve veći broj proizvođača na tržištu zainteresiran za sadnice starih sorti voća, sa suprugom je u ovom vidu proizvodnje vidio svoju budućnost. Do sadnica starih i otpornih sorti teško je doći jer one nisu interesantne za postojeće proizvođače sadnog materijala.

Rasadnik Ninićevih
Detalj iz rasadnika

Rasadnik su zvanično registrovali u aprilu 2015. godine. Ninići se već duže vremena bave proizvodnjom sadnog materijala, ali tokom 2014. godine cjelokupna proizvodnja i voćnjaci ove obitelji su uništeni u majskim poplavama. Ali ovi mladi ljudi nisu odustali, i početkom ove godine cjelokupna proizvodnja je ponovo pokrenuta i pod nadzorom je Poljoprivrednog instituta u Banjoj Luci.

Rasadnik je nastao u saradnji sa firmom Plantabella iz Trebinja, koja se takođe bavi proizvodnjom voćnih sadnica, ali i sadnog materijala ljekovitog, aromatičnog i začinskog bilja. Ninićev rasadnik nalazi se u Vitasovcima u opštini Novi Grad.

Trenutno se u rasadniku gaje sledeće stare sorte:

  1. Jabuka: Kalatuša, Žujica, Ljepotica, Krupna crvena, Krupna žuta, Zelenika
  2. Kruška:Karamut, Lubeničarka, Viljamovka, Santa Marija
  3. Trešnja: Ašlama

U planu je proširenje rasadnika

brojne sorte jabuka
Prezentacija starih sorti

U planu je i proširenje sortimenta, kao i uvođenje nekoliko sorti jabuke otpornih na bolesti i pogodnih za organsku proizvodnju, kao što su: Topaz, Prima, Florina i druge.

Najveća prepreka u realizaciji ideje razvoja i proširenja rasadnika su bile prošlogodišnje poplave koje su u potpunosti uništile zasnovanu proizvodnju. Petar napominje da se u proizvodnji ne susreće sa značajnijim problemima jer sadnice sorti koje proizvodi posjeduju prirodnu otpornost prema bolestima te je u skladu s tim na sadnicama primjenjena samo preventivna zaštita bakarnim preparatima i nekoliko tretmana protiv lisnih vaši. Ukupan broj tretiranja je tako mnogo manji nego u proizvodnji konvencionalnih sorti. Proizvodnja je pod stalnim stručnim nadzorom, a stalno je dostupna i savjetodavna pomoć stručnjaka sa Poljoprivrednog instituta u Banjoj Luci.

Odlični prinosi i kvalitet voća uz minimalna tretiranja

Petar i Nina na mnogim su manifestacijama
Nina i Petar učesnici su mnogih manifestacija

Prema Petrovim riječima, svi kupci koji žele da gaje voće za svoje potrebe i za potrebe svoje porodice i prijatelja bi trebalo da se odluče za stare sorte. Ove sorte su prirodno otpornije i pogodne za proizvodnju u smanjenom nivou hemijskih tretmana.

Treba reći i da ne postoji sorta voća koja je otporna na napad nekih štetočina, međutim što se bolesti tiče, a koje zahtijevaju najviše tretmana, ove sorte su idealan izbor. Sa samo 3-4 tretmana u čitavoj godini stare sorte mogu da pruže odlične prinose i kvalitet voća. U starijim godinama, kada voćka postigne svoj puni porast i razvoj, broj tretmana može i da se smanji na samo jedan tretman i to onaj zimski bakrom. Osim toga, tržište je zasićeno komercijalnim sortama voća. Na kraju, stare sorte su idelane sorte za preradu - sok, rakije, džemove i sl.

U skladu sa navedenim, svaka domaćinska kuća bi trebalo da ima svoj mali porodični voćnjak sa sortama koje će davati zdrave plodove, koje će jesti vlasnici, njihova djeca i unučad, sorte koje će ih podsjetiti na djetinjstvo.


Povezana biljna vrsta

Jabuka

Jabuka

Sinonim: - | Engleski naziv: Apple | Latinski naziv: Pyrus malus L.

Jabuka je temelj voćarske proizvodnje i služi kao osnova za usporedbu isplativosti uzgoja drugih voćaka. Njezini plodovi sazrijevaju od najranijeg ljeta sve do zime. Plodovi... Više [+]

Fotoprilog


Tagovi

Petar i Nina Ninić Stare sorte voća Sadnice Rasadničarska proizvodnja Plantabella Začinsko bilje Sadni materijal Poljoprivredni institut Jabuka Kruška Trešnja Odlični prinosi Kvalitet voća Kalatuša Žujica Ljepotica Krupna crvena Krupna žut


Autorica

Ranka Vojnović

Više [+]

Ranka je diplomirani inženjer poljoprivrede sa dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenik u organsku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.