Domaća mini lubenica osvaja kupce: "Gradimo povjerenje koje uvozna roba teško može"

Domaće tržište preplavljeno je raznim lubenicama, onim domaćim, ali i velikim uvozom. Ipak, izdvaja se ona sa etiketom "Bostanić" koja se proizvodi u Lijevče polju. Riječ je o domaćem brendu mini lubenica, koje iako su malo skuplje od klasičnih, s plasmanom nemaju problema.

Kupci ovu lubenicu mogu pronaći na području Gradiške, Laktaša i Banjaluke, a predstavljena je i posjetiocima koji su imali priliku da se upoznaju sa pričom o Bostaniću, saznaju više o domaćoj proizvodnji i, ono najvažnije, probaju sočne i slatke friške kriške naše mini lubenice.

Školski primjer klasterizacije

Menadžer Klastera za ruralni razvoj Gradiška-Laktaši-Srbac (GLS) Bojan Ćikić u razgovoru za AgroKlub kaže da je ova ideja nastala prije dvije godine u razgovorima s kompanijom Agroluks, koja je ujedno i član Klastera.

"Željeli smo da ponudimo nešto novo i proizvođačima i potrošačima. Vidjeli smo da mini lubenice na evropskim tržištima sve više dobijaju na značaju i vjerovali smo da imaju potencijal i u Lijevče polju. Naš cilj nije bio samo da proizvedemo novu lubenicu, već da stvorimo prepoznatljiv domaći proizvod sa jasnim identitetom i dodatnom vrijednošću za sve učesnike u lancu", govori Ćikić.

Često kažu da je Bostanić školski primjer klasterizacije u poljoprivredi, a u praksi to znači da iza njih ne stoji jedan proizvođač, već čitav lanac partnera.

"Agroluks obezbjeđuje sjeme, Udruženje povrtara Gradiške radi selekciju i okupljanje proizvođača, povrtari iz Lijevče polja proizvode lubenicu, kompanija Gilmark vrši ugovaranje i prodaju prema trgovačkim lancima, dok menadžment Klastera GLS radi na brendiranju i promociji", navodi naš sagovornik, pojasnivši da je upravo to suština klasterskog pristupa - svako radi ono u čemu je najbolji. Ono što je najvažnije jeste da smo pronašli zajednički interes za djelovanje, što u praksi često nije jednostavno.

Zašto baš "Bostanić"?

Bostanić predstavlja domaću mini lubenicu iz Lijevče polja. Naziv je jednostavan, lako pamtljiv i asocira na tradiciju uzgoja lubenice kod nas. Najvažnije vrijednosti brenda su domaće porijeklo, kvalitet i praktičnost.

"Maksimalne napore ulažemo da kupac zna da proizvod dolazi sa njiva Lijevče polja. Danas je, uz pomoć savremenih alata i vještačke inteligencije, relativno lako osmisliti dobru priču", govori nam Ćikić, te dodaje da je pravi posao završen tek onda kada tržište prepozna tu priču i kada proizvod dobije svoje vjerne kupce. "Sa Bostanićem upravo, korak po korak, to gradimo."

Ipak, samo brendiranje ne znači pobjedu u borbi sa velikim uvozom, ali može napraviti razliku. U prehrambenoj industriji, kako navodi, brendiranje ima svoje specifičnosti, jer je riječ o proizvodnji hrane, gdje je povjerenje kupca veoma osjetljivo. "Kada kupac prepozna domaći proizvod i stekne povjerenje u njegov kvalitet, mnogo lakše se odlučuje za njega. Bostanić je označen prepoznatljivom naljepnicom, a kroz promocije i predstavljanje naših proizvođača gradimo povjerenje koje uvozna roba teško može da ima", ističe menadžer Klastera GLS.

Zašto je posebna mini lubenica?

Mini lubenica se razlikuje od klasične jer ima plodove od 2 do 4 kilograma, što je idealno za današnja domaćinstva. Lakše stanu u frižider, praktičnije su za transport i nema potrebe da se čuvaju isječene. Istovremeno, veoma su ujednačenog kvaliteta, imaju visok sadržaj šećera, hrskavo meso i dužu svježinu na polici.

"Upravo zbog tih osobina potrošači ih sve više prihvataju u razvijenim zemljama svijeta. Praktičnost je jedan od najvažnijih elemenata naše brending strategije. Prepoznajemo sve veće interesovanje kupaca, ali smo svjesni da se navike ne mijenjaju preko noći. Zato je potreban kontinuitet, strpljenje i istrajnost", kaže Ćikić.

Lijevče polje ima potencijal

Bostanić dolazi iz Lijevče polja i upravo je to jedan od temelja strategije GLS-a, ali ujedno i jedan od najvećih izazova. "Prepoznatljivo je po povrtarskoj proizvodnji i želimo da upravo to porijeklo bude garancija kvaliteta. Ne prodajemo samo lubenicu, već priču o domaćim proizvođačima, njihovom radu i našem području", govori prvi čovjek Klastera, dodvaši kako im je neophodna i saradnja sa trgovačkim lancima te da taj odnos nastojime graditi iz godine u godinu.

Nastoje i da približe proizvod kupcima, ali i da upoznaju ljude koji ga stvaraju. Upravo zato predstavljaju svoje proizvođače, organizuju degustacije u marketima, obilježavju prodajna mjesta i promovišu domaću lubenicu među najmlađima kroz posjete vrtićima. Brendiranje se, ističu, ne svodi samo na društvene mreže. "Od samog početka proizvod razvijamo iz ugla kupca, pratimo distribuciju, analiziramo tržište i nastojimo da proizvođačima obezbijedimo veću vrijednost proizvoda. To nam i uspijeva, jer je mini lubenica u prosjeku najmanje 10 feninga skuplja od klasične", dodao je Ćikić.

Greške mogu skupo koštati: Zašto pipun nema slatkoću kakvu očekujete?

Cilj ovog brenda nije brz rast po svaku cijenu, već postepena izgradnja povjerenja. Ističu kako žele da Bostanić postane prepoznatljiv premijum brend domaće mini lubenice, prvi izbor potrošača i pouzdan proizvod za trgovačke lance.

"Vjerujemo da će se kroz klastersko djelovanje stvoriti uslovi da ovaj brend dodatno raste, okupi još veći broj proizvođača i jednog dana pronađe svoje mjesto i na inostranom tržištu. Ne žurimo. Najvažnije nam je da svake godine napravimo korak naprijed i gradimo brend na zdravim temeljima", poruka je GLS-a.

Dodajte agroklub.ba u omiljeni Google izvor