Rakija koju proizvodi Davorin Sanić je od 50 stepni i kako kaže, on je jedini koji je pravi.
Prije 15-ak godina, Davorin Sanić, vratio se u selo Grk kod Broda i podigao zasad aronije, a veoma brzo je to postao porodični biznis. Sada već vlasnik poljoprivrednog gazdinstva "Sanić", na svom porodičnom imanju na oko pet hiljada kvadratnih metara, ima zasad aronije, a ove godine uprkos suši prinosi su bili iznad svih očekivanja.
"Imam oko hiljadu stabala aronije. Ove godine imao sam odlične prinose, negdje oko 10 tona sam ubrao. Aroniju prerađujem u sok, 100 posto matični pasterizovani sok, čista aronija", govori Davorin, koji nema ni sistem za navodnjavanje, te dodaje da se podneblje na kome ima zasad pokazalo idealnim za ovu kulturu.
Ovaj uzgajivač nam priča i kako nije primjenjivao nikakve agrotehničke mjere, te da radi "čist organski proizvod". Pored soka u njegovom asortimanu je i rakija od aronije, ili kako je on zove "infuzija".
Rakija koju proizvodi je od 50 stepni i kako kaže, on je jedini koji je pravi. Osim od aronije, ima i rakije od šljive, dunje, pa čak i od smokve, priča Sanić, dodavši kako je to "pravi lijek".
"Jedna čašica svako jutro", preporučuje Davorin koji je u početku, prisjeća se, imao konkurenciju u proizvodnji, ali su svi odustali.
Najveći problem poljoprivrednih proizvođača je, kako smatra, nedostatak radne snage, koju je teško naći uprkos visokoj cijeni dnenvnica.
Na svom gazdinstvu u Grku ima brojne vrste voća, a proizvodi i sirće od divlje jabuke.
Preradu svojih plodova vrši u obližnjem selu Kolibe, u kojoj se nalazi tvornica za preradu voća i povrća, kao i sušara, koja je izgrađena zahvaljujući donatorskim sredstvima.
Uz to, na imanju je i 40 košnica pčela. "Radim sve proizvode od meda. Bagrem je ove godine dobro zamedio i sve sam prodao po 22 KM", navodi Sanić
Tagovi
Autor
