Novosti u označavanju vina: Šta sve vinska etiketa mora sadržavati od berbe 2024. godine?

Bosna i Hercegovina je lani usvojila Zakon o organizaciji tržišta vina koji je omogućio bh. proizvođačima grožđa i vina nastavak izvoza na evropsko tržište, a stečeni su i uvjeti za podizanje novih nasada grožđa. 

Također, krajem prošle godine u EU su na snagu su stupila nova pravila označavanja vina i proizvoda od vinove loze koja za cilj imaju dodatno informiranje potrošača o sastavu proizvoda koji konzumiraju. 

Ove zakonodavne promjene od 8. decembra 2023. donose veću transparentnost u deklariranju vina i aromatiziranih proizvoda od vina, a primjenjuju se na čitav niz kategorija poput - vina, pjenušavih vina, likerskog vina, biser vina, mošta, vina od prosušenog i prezrelog grožđa te aromatiziranih proizvoda od vina.

Novi obvezni podaci na vinskim etiketama

Prema novim pravilima, na etiketi proizvoda od vinove loze sada je nužno navesti: 

• popis sastojaka – kako bi potrošači tačno znali koje se tvari koriste u proizvodnji,
• nutritivnu deklaraciju – energetska vrijednost i sadržaj hranjivih tvari,
• najkraći rok trajanja – datum minimalne trajnosti za dealkoholizirana vina.

Ove informacije moraju biti dio etikete ili pak prikazane putem elektronskih sredstava, poput QR koda, čime se omogućuje digitalni pristup detaljnim informacijama.

Elektronska sredstva za informiranje

Uvođenjem elektronskog označavanja, koje danas na tržištu nudi više kompanija, potrošačima se omogućava pristup podacima putem crtičnog koda bilo koje vrste (QR kod, ostali 2D kodovi, barkod, čip). "Važno je napomenuti da elektronsko sredstvo koje pruža informacije o sastojcima i nutritivnoj deklaraciji ne smije sadržavati druge podatke, a posebno ne smije prikupljati niti pratiti korisničke podatke. Cilj je dakako osigurati privatnost potrošača uz jasan, nepristran prikaz informacija", rekao nam je Samir Nađ, iskusni domaći vinski stručnjak koji također radi na razvoju digitalnog rješenja za naše vinare.

Prijelazno razdoblje

Vina i aromatizirani proizvodi od vina koji su proizvedeni i označeni prije 8. decembra 2023. godine mogu se i dalje stavljati na tržište sve dok zalihe ne budu iscrpljene. No novi će proizvodi, morat poštivati nove standarde označavanja.

Ove promjene u označavanju vina predstavljaju korak prema boljoj informiranosti i većoj transparentnosti u vinskoj industriji. Detaljnije upute i dodatne informacije o novim pravilima označavanja vina možete pronaći na službenoj stranici Ministarstva poljoprivrede Hrvatske, nama najbliže članice EU.