Na farmi tovnih pilića u Hadžićima potvrđena Salmonella Eteritidis

Na farmi tovnih pilića u Hadžićima potvrđeno je prisustvo bakterije Salmonella Eteritidis. Veterinarska inspekcija Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo (KUZIP KS) saopćilla je da je kod jednog jata od 9.698 tovnih pilića (4,88% od ukupno pregledanih životinja) utvrđen pozitivan rezultat na ovu bakteriju.

"Inspekcija je odmah po zaprimanju izvještaja od ovlaštene i referentne laboratorije stavila farmu u karantin i zabranila kretanje životinja, a zaraženi pilići su upućeni na sanitarno klanje po propisanoj proceduri", saopćeno je iz KUZIP KS.

Meso i jaja kupovati od provjerenih subjekata

Na farmi su provedene i dodatne mjere, odnosno pojačano pranje, čišćenje i dezinfekcija, uz kontrolna laboratorijska ispitivanja. Iz Inspektorata veterinarske inspekcije napominju da ovaj slučaj ukazuje na potrebu za sveobuhvatnim, kontinuiranim kontrolama i praćenjem rizika za javno zdravlje koristeći relevantne alate procjene i upravljanja rizikom.

Prema planu službenih kontrola farmi peradi za 2024. godinu, tokom septembra i oktobra, izvršen je nadzor na 15 farmi, odnosno ukupno 27 jata sa oko 198.384 komada peradi. Veterinarska inspekcija je do sada izvršila nadzor kod 60% farmi peradi registriranih na području Kantona Sarajevo, a planiranim monitoringom će biti obuhvaćene sve farmi peradi.

"Potrošačima se savjetuje da kupuju meso i jaja isključivo od (pr)ovjerenih subjekata pod veterinarskim nadzorom, kao i da prilikom pripreme i upotrebe hrane održavaju higijenu, te da adekvatno termički obrade namirnice prije konzumacije", napominju.

Primarno paraziti životinja

U okviru ovih kontrola veterinarski inspektori vrše i geomapiranje svih farmi peradi na Kantonu Sarajevo, a po završetku svih planiranih aktivnosti objavit će se izvještaj kao i planirane aktivnosti za 2025. godinu koje se odnose na sektor peradarstva. 

Salmonella Enteritidis je jedna od netifusnih (NT) salmonela koje su primarno paraziti životinja, a samo povremeno uzrokuju bolest u ljudi, najčešće akutni gastroenteritis.