Mljekari Republike Srpske dobili mastitis detektore: Oprema odmah ide na teren

Udruženje poljoprivrednih proizvođača - mljekara Republike Srpske nastavilo je sa aktivnostima na jačanju kapaciteta domaće proizvodnje. Najnoviji korak u tom pravcu je saradnja sa kolegama iz Češke Republike, koja je krunisana donacijom savremene opreme namijenjene ranoj dijagnostici mastitisa i unapređenju kvaliteta mlijeka.

Predstavnici čeških organizacija "Development Alliance" i "Devise Group" iz Brna uručili su Udruženju tri Draminski detektora za mastitis. Riječ je o visokosofisticiranim, prenosivim elektronskim uređajima koji funkcionišu na principu mjerenja električnog otpora mlijeka. Njihova najveća vrijednost ogleda se u mogućnosti otkrivanja subkliničkog mastitisa - faze upale vime koja još uvijek nije vidljiva golim okom, ali direktno utiče na kvalitet i ispravnost proizvoda.

Fokus na malim proizvođačima

Iz Udruženja navode kako oprema neće stajati u kancelarijama, već odmah ide na teren. Prvi na listi za korištenje ovih uređaja biće mali prerađivači mlijeka, kojima je ovakva tehnološka podrška najpotrebnija kako bi ostali konkurentni na tržištu. Naime, kako je poznato, kao rezultat smanjenja otkupnih količina mlijeka od strane "Mlijekoprodukta", značajan broj proizvođača je krenuo da prerađuje mlijeko na svojim gazdinstvima i da prodaje na tržištu. A kako bi obezbjedili siguran proizvod i plasman, upravo ovakav model može se reći kontrole kvaliteta mlijeka pri svakoj muži na svakoj kravi jeste jedno od rješenja.

"Donacija će direktno pomoći u stabilizaciji naših proizvođača, posebno onih manjih koji su najosjetljiviji na tržišne promjene. Svaki alat koji nam pomaže da ranije reagujemo na zdravstvene probleme krava, automatski znači manje troškove za liječenje, proizvodnju kvalitetnog svježeg sirovog mlijeka, veće prihode za naše proizvođače i bolji plasman naših proizvoda", istakao je Aleksandar Marić, sekretar Udruženja, izrazivši veliku zahvalnost češkim partnerima na ovom nesebičnom poklonu.

Zovu ga "vitamin plodnosti", ali njegova uloga ide mnogo dalje

Dodaje i kako će se pokušati povezati i sa naučnim institucijama, kako bi zajedno iskoristili podatke koje omogućuje ovaj uređaj, te iskustva prenijeli i drugim proizvođačima.

Lekcije iz Češke: Prehrambena sigurnost kao prioritet

Gost iz Češke, Jiří Korhon, naglasio je da ovaj gest nosi snažnu poruku o važnosti domaće proizvodnje za opstanak sela. On je napravio paralelu sa češkim mljekarstvom, koje bi moglo poslužiti kao idealan model za Bosnu i Hercegovinu.

"U Češkoj proizvodimo skoro 50% više mlijeka nego što su naše potrebe, a slična situacija je i sa žitaricama. Samodovoljnost nam omogućava da osnovne namirnice za naše stanovništvo dolaze sa naših polja. U BiH je taj procenat trenutno nizak, možda tek nešto iznad 50% od potreba bh. građana, i na tome se mora raditi", upozorio je Korhon.

Prema njegovim riječima, jačanje povjerenja domaćih potrošača u domaće mlijeko je ključni faktor koji će motivisati mlade ljude da ostanu na selu.