Farma Agro Mašić - najmodernija proizvodnja mlijeka i mesa u Bosni i Hercegovini

Oni su najmodernija govedarska farma u Bosni i Hercegovini, visoko automatizirana s 25 stalno zaposlenih u Gornjoj Tramošnici nedaleko Gradačca. Tu je danas 650 simentalskih goveda od čega 250 visokomliječnih krava koje daju i više od 30 litara mlijeka na dan. Tu je podmladak, junad i bikovi u tovu, a s ovim su poslom počeli prije 6 godina.

"Bio sam počašćen kada mi je vlasnik, gazda Niko, ponudio upravljanje farmom, ovakvim projektom. On je obišao brojne farme širom svijeta i odabrao najbolje tehnologije koje vidite ovdje", rekao je prvi čovjek gradačačke farme Agro Mašić, direktor Isad Djedović.

Oni danas proizvode 6.000 kilograma mlijeka na dan, ostvaruju između 4 i 5 laktacija po kravi, a prosjek farme je na razini 29 litara mlijeka. "Krava košta 3.500 - 4.000 EUR, tako da je sve ispod 3 laktacije nerentabilno", otkriva Lucija Lukanović, tehnička direktorica farme.
 
Svaka životinja ovdje ima čip koji omogućuje potpunu identifikaciju i sljedivost. Prate se mliječnost, reprodukcija i laktacija. Prati se i vlaga, temperatura, imaju vlastitu meteo stanicu, a sve to omogućuje optimizaciju poslovnih procesa i konkurentnost.

Blago su uvezli iz Austrije u dva navrata, prvih je 88 goveda stiglo 2015. da bi godinu kasnije kupili još 126 grla iz iste države.

Obrađuju 450 hektara, od čega 160 hektara vlastite zemlje, a priličan problem pravi činjenica da im je više od 70% površina u Republici Srpskoj, radi čega ne mogu na istu ostvariti poticaje.

"Imamo tri zaposlena veterinara, vlastitu veterinarsku stanicu, drugi nam ne trebaju brinuti o životinjama", rekao je okupljenima direktor Isad Djedović aludirajući na Federalne zakonodavne okvire koji nameću vanjske službe kada je riječ o veterinarskoj skrbi nad životinjama. 

"Kukuruz će podbaciti 50% u odnosu na prošlu godinu. Svi ćemo imati problem s hranom", opisuje Djedović izazove ove proizvodne godine, ali i dodaje da oni imaju zaliha krmiva iz prethodnih.

I meso i mlijeko s njihove farme ide na lokalno tržište. Mljekara Inmer iz Gradačca u sastavu Dukata preuzima i prerađuje njihovo mlijeko, dok meso ide obližnjim mesnicama.

Neslužbeno doznajemo da je do sada uloženo preko 7 milijuna eura u ovo moderno zdanje, a imaju i drugih ambicija. Naime, planiraju izgraditi i bioplinsko postrojenje.

Implementirali su ISO i HACCP standarde, a uz lokalne laboratorije rade i dodatne analize hrane i mlijeka u Austriji.

"Po sastavu, naše je mlijeko ekstra prva klasa, razina bakterija iznimno je niska", kaže Djedović, ali i dodaje da time ne ostvaruju bolju cijenu pri otkupu. 

Inače ostvaruju cijenu od oko 1KM za litru mlijeka u što su uključeni i poticaji, koji participiraju od 25 do 30% iste. 

Naime, ovdašnji stočari s federalnog nivoa ostvare potpore na količinu mlijeka, dok na razini kantona imaju dodatna sredstva po grlu stoke.