Amerikanac u Livnu živi svoj američki san - uzgaja salers goveda

Interesantan prilog o uspješnoj priči jednog Amerikanca koji je ostvario svoj američki san u Livnu, objavio je HRT. Livno je i u bivšoj SFRJ bio neperspektivan grad, bez tvornica, s tek malo škrte zemlje. Čak se i tada u tom gradu teško živjelo, saznajemo u uvodu priloga.  

Ljudi su se iz Livna desetljećima iseljavali, želeći ostvariti svoj san. Danas, navodi se, odlaze cijele porodice, ali neki se i vraćaju. Svoj američki san pokušao je, ili pokušava, ostvariti Patrick Thomas Halm iz Nebraske (SAD).

Prijateljstvo Amerikanca hrvatskih korijena sa Matom Omazićem preraslo je na kraju u poslovno partnerstvo. Patrick navodi da je prvo želio kupiti kuće u Dalmaciji i baviti se turizmom, ali Mato ga je odgovorio. Halm je s malo ušteđevine na planinama Kamešnice s Omazićem počeo uzgoj goveda pasmine salers. Imaju 150 goveda, uvezli su ih direktno iz Francuske.

Omazić kaže da će uvesti još jednu pasminu koje nema ni u BiH ni u Hrvatskoj. Ovi prijatelji farmeri su u procesu nabavljanja organskog certifikata, a posjeduju i halal certifikat.

Stoka je cijele godine na otvorenom. Brojne vrste planinskog ljekovitog bilja mesu daju jedinstven okus i kakvoću.