Upornost - može li poljoprivreda preživjeti masovni turizam?

Cinque Terre (u prijevodu - Pet zemalja) naziv je za pet naselja u ligurskom priobalju Italije: Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola i Riomaggiore. Jedno je od najpoznatijih i najslikovitijih mediteranskih obalnih područja, poznato po svojoj vizualnoj ljepoti i statusu jedne od najpopularnijih turističkih destinacija u Evropi. Obala, pet sela i okolna brda dio su Nacionalnog parka Cinque Terre, koji je od 1997. godine na UNESCO-ovoj listi svjetske baštine.

Tokom stoljeća ljudi su na strmim padinama gradili kamene terase kako bi omogućili poljoprivredu, ponajprije vinogradarstvo i uzgoj maslina. Taj sistem zahtijevao je stalno održavanje jer je stabilnost tla direktno ovisila o ljudskom radu.

Obnova herojske poljoprivrede

Danas je Cinque Terre globalna turistička ikona i jedno od najfotografiranijih mjesta u Italiji. Godišnje ga posjeti oko 2,5 do 3 miliona turista, dok u pet sela živi tek nekoliko hiljada stanovnika. Takav nesrazmjer stvara snažan pritisak na okoliš, infrastrukturu i lokalni način života. Turizam je uveliko potisnuo tradicionalnu poljoprivredu, što je dovelo do napuštanja mnogih terasa i povećanog rizika od erozije i klizišta.

Zbog toga se danas sve više ulaže u očuvanje terasastih krajolika i obnovu “herojske poljoprivrede”, jer stabilnost ovog UNESCO-vog područja i dalje ovisi o ljudskom upravljanju zemljištem. Herojska poljoprivreda u ovom slučaju označava uzgoj na izrazito zahtjevnom terenu koji traži velik trud i pretežno ručni rad.

Film "Upornost“ (Perseveranza) djelo je rediteljice i nezavisne novinarke specijalizirane za teme okoliša, poljoprivrede i agroekologije Céline Beauquel. Film je sniman upravo na području Cinque Terre, prostoru koji je danas pod snažnim pritiskom erozije, klimatskih promjena, napuštanja poljoprivrede i intenzivnog masovnog turizma.

U središtu filma je priča o Adeline i Riccardu s farme Ciadu Giorgi u San Bernardinu (Vernazza) - paru vinara koji su odlučili zaštititi drevne vinove loze i oživjeti napuštene terase, koristeći organske i biodinamičke prakse s fokusom na obnovu tla. Film prikazuje složenost pothvata i potrebu za “seljačkom” poljoprivredom sposobnom za obnovu ekosistema.

Dokumentarac također prikazuje Lorenza Rollandija, morskog biologa, i Guida Gallettija, ribara. Njihovo putovanje započelo je 2021. godine kada su kupili ribarski brod koji je u početku služio Guidovu turizmu ribolova u Cornigliji. U januaru 2025. osnovana je ribarska zadruga "Piccola Pesca Manarola“, koja je preuzela plovilo, sada nazvano "Il Tosco“, i razvila održivi model ribolova temeljen na kratkim lancima snabdijevanja, edukaciji i zaštiti morskih ekosistema.

Istovremeno, zadruga je otvorila ribarnicu u Manaroli, namijenjenu lokalnoj zajednici, gdje posjetitelji mogu degustriati i aperitive sa sirovom ribom. Projekt povezuje ribolov, informiranje i ugostiteljstvo, stavljajući naglasak na more kao resurs kojim se treba upravljati, a ne iscrpljivati.

Prateći projekte, prepreke i napredak ovih upornih muškaraca i žena, "Ustrajnost" ističe održive i ponovljive modele koji se mogu primijeniti i u drugim područjima sa sličnim problemima.

Masovni turizam

Cinque Terre danas je jedno od najopterećenijih turističkih područja u Evropi, gdje masovni turizam mijenja ne samo ekonomiju, nego i fizičku strukturu krajolika te ubrzava degradaciju tla. Film stoga promatra turizam kao jedan od ključnih ekoloških i društvenih problema, uz paralelni pad poljoprivredne aktivnosti koja je stoljećima održavala stabilnost padina.

U prošlom stoljeću nestalo je oko 95% prirodnih sorti sjemena - ovo je neispričana priča

“Htjela sam istražiti naš odnos sa živim svijetom te propitati naše načine života, proizvodnje, konzumacije i putovanja. Suočena s pritiscima kapitalizma, zagađenja i komodifikacije zemlje, film daje glas onima koji biraju sporost, brigu i ustrajnost. Bavi se industrijskim ribolovom, onečišćenjem mora, propadanjem poljoprivrede i erozijom tla na području povezanom s vinogradarstvom, ribarstvom i povrtlarstvom. Fokus se ubrzo proširio i na ljude koji uprkos fizičkim teškoćama, izolaciji i ekonomskim nesigurnostima odlučuju ostati i obrađivati zemlju”, kaže autorica.

Film "Ustrajnost" se tako pozicionira kao hibrid između dokumentarnog filma, ekološke studije i vizualnog eseja o radu, zemlji i otpornosti. Njegova temeljna poruka proizlazi iz samog naslova - ideje upornosti - koja se odnosi i na ljude koji obrađuju zemlju i na krajolik koji opstaje zahvaljujući njihovom kontinuiranom radu.