Prvi Festival vina, prateće opreme i gastronomije VinoSalis 2018 je manifestacija međunarodnog karaktera, a pored izlagača iz BiH učešće će uzeti i izlagači iz Portugala, Španije, Francuske, Italije, Srbije, Slovenije, Hrvatske, Crne Gore, Makedonije, a predstavit će se oko 70 vinarija.
Prvi Festival vina, prateće opreme i gastronomije VinoSalis 2018. održat će se 19. i 20. juna u Tuzli gdje će oko 70 izlagača, iz BiH i regiona, biti podijeljeni u dvije izložbene cjeline.
Prva godina festivala će u fokusu imati bh vina pa će u jednoj sali biti "Okusi Hercegovine" u čemu je dosta pomogla Turistička zajednica HNŽ-a. Osim vina, predstavit će i hercegovačke sireve, ulja i kompletan gastro program, najavljeno je ispred organizatora, kompanije RAre&Pure d.o.o.
Organizatori kažu kako više od 700 ugostiteljskih objekata, od kojih je 120 hotela, gravitira na području sjeveroistočne Bosne i vremenom se osjetila potreba da se ugostiteljima omogući izravan kontakt sa ljudima koji su uključeni u industriju vina, kako u Bosni Hercegovini tako i u regionu.
"Trgovački lanci postavljaju nemoguće uslove za izlaganje i teško se pojaviti na policama. Zbog toga je potrebno podizati vinsku kulturu i raditi na edukacijama jer je ova regija najveći potrošač vina. Cilj nam je staviti Tuzlu na vinsku kartu Evrope, a kroz sajam našim ugostiteljima prezentirati sve ono što je značajno za ovu oblast", rekao je Fikret Nadarević, predstavnik organizatora.
Prema riječima vinara Josipa Tolja, u Hercegovini je registrirano oko 40 vinarija, a ima ih mnogo više i neregistriranih, te mnogo vinogradara koji proizvode grožđe i proslijeđuju ga vinarijama. On se nada da će novi zakon o vinu omogućiti lakši rad u ovoj djelatnosti.
Tolj navodi da će na Festivalu učešće uzeti više od 20 izlagača iz Hercegovine kako bi se predstavile autohtone sorte, prije svega Žilavka i Blatina, koje su prepoznate na svjetskim izložbama vina mnogo ranije.
"Želimo da vratimo sliku onoga što se konzumiralo od 14. vijeka , otkad potiču zapisi da su se pila ta vina na našim područjima", rekao je Tolj, dodavši da u BiH egzistira 49 vinarija, od kojih je 38 na području Hercegovine.
Prvi Festival vina, prateće opreme i gastronomije VinoSalis 2018 je manifestacija međunarodnog karaktera, a pored izlagača iz BiH učešće će uzeti i izlagači iz Portugala, Španije, Francuske, Italije, Srbije, Slovenije, Hrvatske, Crne Gore, Makedonije.
Tagovi
Autorica