Maslinova ulja iz BiH upisana na listu najboljih na svijetu

Ukupno šest medalja osvojili su maslinari iz Bosne i Hercegovine na najvećem i najprestižnijem svjetskom takmičenju u kvaliteti maslinovog ulja - New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) 2025.

Njihova godišnja lista dobitnika nagrada je definitivan vodič za najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja godine.

Dva zlata i tri srebra za Vukoju

Tri zlata i tri srebra dodijeljena su za 2025. godinu hercegovačkim, odnosno trebinjskim maslinarima. Naime, s čak pet medalja "okićena" su organska maslinova ulja Vukoje, što ih je smjestilo na 69. mesto godišnje liste najboljih proizvođače maslinovih ulja u svijetu magazina Olive Oil Times.

Zlatne su selekcije Bianchera i Buga, opisane kao visokokvalitetna organska ekstra djevičanska maslinova ulja. Srebrene medalje dodijeljene su za selekcije Leccino, Pendolino i Frantoio, organska monosortna ekstra djevičanska maslinova ulja.

Maslinici, inače vinskog Podruma Vukoje 1982, smješteni su u Zasad polju. Više od 1.000 stabala poznatih sorti Frantoio, Bianchera, Buga, Leccino i Pendolino zasađeno je uz staro korito rijeke Trebišnjice pored vinograda, prije više od deset godina. Maslinici se kultivišu, beru ručno i hladno prešaju. Cijeli proces proizvodnje je organski, tako da je ulje iz ovih maslinika izuzetno visokog kvaliteta.

"Mi danas 70% maslina beremo dok su zelene, a ostatak kad sazru. Tajna uspjeha ovih ulja nalazi se upravo u balansu aromatike i structure", rekao je Radovan Vukoje za Vino.rs, dodajući kako veliku ulogu u organskoj proizvodnji ulja ima farma ovaca koja se nalazi upravo u masliniku.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli ?Winery Vukoje&VinskaGaleria ? (@wine_vukoje)

Zlato i za Manastir Tvrdoš

Zlatnu medalju dobilo je i Monaško maslinovo ulje koje se proizvodi od pažljivo odabranih i majstorski mljevenih maslina sa manastirskog imanja.

I pravoslavni Manastir Tvrdoš iz 15. vijeka, poznat je po tradiciji vinarstva. Njegovi historijski vinski podrumi, postali su popularna turistička atrakcija. Sada s ponosom svijetu predstavljaju i svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje.

^{Naslovna fotografija: Shutterstock/Vivvi Smak/Screenshot/bestoliveoils}

Dodajte agroklub.ba u omiljeni Google izvor