Bira se najbolji med u 2024. godini - pošaljite uzorke

Federalni zavod za poljoprivredu Sarajevo i Federalni agromediteranski zavod Mostar objavili su poziv za učešće u 11. manifestaciji "Dani meda u FBiH". Zainteresirani pčelari trebaju dostaviti uzorke za analizu meda u Laboratorij za zdravstvenu ispravnost namirnica Buna, najkasnije do 11. oktobra ove godine.

Nakon laboratorijske i senzorne ocjene uzoraka, u Sarajevu će biti upriličena svečana manifestacija na kojoj će najboljima biti uručena priznanja.

Pri kreiranju pravila učešća, organizatori napominju da su se vodili Uredbom EU br. 1308/2013, a posebno dijelom koji se odnosi na pčelarstvo, kao i dosadašnjim iskustvom u organizaciji manifestacije te težnji ka uvođenju EU standarda u ovom području. S tim u vezi, PPG/OPG proizvođača meda treba biti u registru pčelinjaka i registru pčelinjih paša te sastavu RPG/RK. Prednost će imati proizvođači meda i pčelinjih proizvoda u sastavu PDV-a i oni koji ispunjavaju uslove za stavljanje meda na tržište po pozitivnim bh. propisima.

Za ocjenu se dostavljaju dvije staklenke po uzorku, minimalno 200 ml po staklenki, a med može biti tekući i kristaliziran. Uz njega treba navesti ime i prezime pčelara, mjesto i općinu. U podacima o medu neophodno je navesti lokaciju i vrijeme vrcanja te vrstu. 

Kriteriji za dodjelu priznanja:

• Da med odgovara parametrima fizikalno-hemijske analize po Pravilniku.
• Da med ima najveći broj bodova organoleptičke ocjene, a u slučaju istog broja bodova dva ili više medova prednost ima onaj sa manjim postotkom vlage u medu.
• Da med ima niži HMF - ako se radi taj parametar.

Cijena ispitivanja iznosi 25 maraka po uzorku, a uključuje fizikalno-hemijske analize, polensku analizu i organoleptičku ocjenu meda. Dodatne informacije možete dobiti putem telefona na brojeve: 036 480 827 i  480 829