Zadnje aktivnosti

Online korisnici

Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

"Drvo za dimljenje" - pretraga članaka

Ključne riječi: Drvo za dimljenje
Poredaj po: Najnoviji
Period: Sve vrijeme
Rezultata: 14

Pogled u prošlost Znate li kada se kaže "izbjegni hrast, traži bukvu"? Hrast (Quercus) je rod listopadnog i zimzelenog drveća i žbunja iz porodice bukve (Fegaceae). Plod mu je žir, a stablo moćno i snažno, sa dubokim korijenjem. Simbol je otpornosti i čvrstoće od najrani...

Priprema zimnice Kako pripremiti i sušiti, dimiti meso? Male tajne velikih majstora skoro uvijek su presudne da bi neki proizvod bio vrhunskog kvaliteta, tako je i sa sušenjem, odnosno dimljenjem mesa. Svinjokolj je uveliko u toku i ljubitelji dobrog i uku...

Suvo meso Napravite sami pušnicu za dimljenje mesa Nema onog ko ne voli sušeno meso, a svako domaćinstvo ima svoj način pripreme. Da bi bilo kvalitetno nakon sušenja, pri samoj gradnji pušnice moraju se ispuniti određeni uslovi. To je vrlo bitno za on...

Začinjena kobasica Krajiški sudžuk pravi se od govedine i tri začina Krajiški sudžuk uglavnom se proizvodi na prostoru Unsko-sanskog kantona gdje se obavljaju sve tehnološke faze od pripreme sirovine (mesa i goveđeg loja) i dodataka (kuhinjska so i začini), procesa izr...

Dimljenje mesa Istina ili mit: Hrastovina se ne koristi za dimljenje mesa? Mit. Hrastovina se može koristiti jer spada u grupu tvrdog listopadnog drva, uz bukvu, grab, javor i druge. A šta je odlikuje, kakvu aromu daje, otkriva nam prof. dr. sc. Danijel Karoly s Agronomskog...

Ruralni biser I visočki faraoni bi mastili brkove Babićevom pečenicom - pogledajte v... Visoko – srce Bosne, središte srednjovjekovne Bosanske Banovine, kasnije Kraljevine te krunsko mjesto prvog bosanskog kralja, Tvrtka Kotromanića. U bivšoj Jugoslaviji, grad je bio najpoznatiji po prer...

Čuvanje ribe Konzervisanje ribe: Kako obaviti obradu i soljenje? Konzervisanje ribe se može uraditi na mnogobrojne načine, a najčešće je sušimo dimljenjem koje može biti hladno ili toplo. Razlika je u temperaturi zraka kojom se ono obavlja. Rok trajanja produžava d...

Originalna receptura Starinski recept duvanjske kobasice – kako je napraviti? Duvanjska kobasica uskoro bi mogla postati brend. Naime, udruga iz Tomislavgrada koja okuplja majstore tradicionalnih suhomesnatih proizvoda započela je proces njene standardizacije, a u dogledno vrij...

Priprema kulena Tajna dobrog kulena je u zrelom mesu, pripremi i načinu dimljenja Pusto selo Ulice kod Brčkog, kao i većina bosanskohercegovačkih sela. Oktobar se bliži kraju i najavljuje prohladne dane, a sa njima dolazi i priprema za svinjokolj i pravljenje suhomesnatih proizvoda...

Suho meso Suhe bukove cjepanice i nekoliko borovih grančica za idealno dimljenje... Kada je vani vedro sa temperaturom od 2 - 4 °C, znači da su uvjeti idealni za dimljenje i dobru ventilaciju u pušnici. Meso se dimi polagano. Ako je prebrzo, topi se masnoća i stvara površinska pokori...

Mraz Vjerojatnost za pojavu mraza postoji, kako ublažiti štete? Na vrijeme se pripremimo za obranu od mraza. Zaštite se odnose na zatvaranje plastenika ili staklenika, prskanje bilja vodom, vlaženje tla, zagrijavanjem zraka, loženjem vatri, dimljenjem, miješanjem...

Eko poljoprivreda Upotreba piljevine u poljoprivredi Jesen je period u godini kada pripremamo drva za grijanje tokom zime. Nakon rezanja drveta u dvorištima ostaje piljevina koju možemo iskoristiti. Ona ima osobinu da upija veliku količinu tečnosti, pob...

Zaštita od mraza Kako zaštititi povrtnice od mraza? Svakog proljeća se susrećemo sa mrazom i uticajem talasa negativne temperature na biljke koje smo posadili. Na niske temperature su najviše osjetljive sjemenke koje se nalaze u fazi klijanja, mlade bi...

Uzgoj kivija Kivi može uspjeti i kod nas - znate kako? Iako spada u tropsko voće koje najbolje uspjeva u toplijim krajevima, sa mnogo padavina i visokom vlažnošću vazduha, postoje mnogi primjeri koji dokazuju to da je kivi moguće uzgajati i kod nas, odnos...

Stranica 1 od 1. Rezultati 1 - 14 od 14.

1

Pretragu možete pokušati realizirati i putem Google pretraživača.