Veća je i proizvodnja mliječnih proizvoda, maslaca te vrhnja. Šta je padalo?
Ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka je u maju 2024. bila veća za 6,1% u odnosu na isti period 2023. godine, pokazuju podaci Agencije za statistiku BiH.
Također, proizvodnja mlijeka za piće bila je veća za 23,3%, kao i fermentisanih mliječnih proizvoda za 5,0%.
U plusu su i maslac te ostali žutomasni proizvodi i to za 7,3% te vrhnje za 1,9%.
Pad jedino bilježi proizvodnja kravljeg sira i to za 1,0% u odnosu na isti period 2023.
Ukupna količina mliječne masti je bila je manja za 1,8% kao i sadržaj mliječnih proteina za 0,6% u odnosu na isti period 2023. godine.
Tagovi
Autorica
Janjska sela tiša nego ikada, ali s najljepšim sirom: Evo kako ga Dragica sprema
Standardizacija i brendiranje autohtonih proizvoda: Tradicija uz pečat kvaliteta
Rast proizvodnje mlijeka u BiH: Više otkupa, bolji kvalitet
Nives Marušić Radovčić: Smeđa jaja su zdravija od bijelih, dimljeni pršut štetan? Mit, a ne istina
Nanoplastika pronađena u tkivima goveda i svinja - šta to znači za potrošače?
Standardizacija i brendiranje autohtonih proizvoda: Tradicija uz pečat kvaliteta
Nives Marušić Radovčić: Smeđa jaja su zdravija od bijelih, dimljeni pršut štetan? Mit, a ne istina
Jesu li oprana jaja opasna za konzumaciju?
