U kakvom je stanju paradajz za preradu?

Svjetsko vijeće za preradu paradajz u svom je posljednjem saopćenju dalo uvid u trenutno stanje usjeva za zemlje AMITOM (organizacije prerađivača paradajz u mediteranskoj regiji, op.a.), a koje je pokazalo da je sezona dosegla vrhunac. Pogoni za preradu u Španiji, Francuskoj, Grčkoj, Italiji, Portugalu, Izraelu, Tunisu i Turskoj te sedam pridruženih članica (Egipat, Mađarska, Iran, Malta, Rusija, Ukrajina i Sirija), rade punim kapacitetom. 

Kasni berba u Italiji

Zemlje koje se bave preradom unutar EU navodno su do sada imale dobru kvalitetu ubranog usjeva. 

U sjevernim regijama Italije tvornice za preradu rade punim potencijalom, a dosadašnja količina ovogodišnje berbe bila je zadovoljavajuća. Ističu da se kvaliteta vratila u normalu nakon što su pojedina polja bila pogođena gradom. Slično je i na jugu zemlje, a unatoč tome što su rane sorte dale slabiji prinos, ukupne su količine odgovarajuće. 

Berba kasni za prošlogodišnjim rokom za jednu sedmicu. Očekivana ukupna proizvodnja za Italiju ostaje na predviđenih 5,6 miliona tona.

Upitne kasne sorte u Španiji

U Španiji je više od 40 posto površine u Extremaduri, najvećoj regiji za preradu ovog povrća već pobrano. Vruće vrijeme i dalje ubrzava sazrijevanje plodova, ali postoji zabrinutost zbog potencijalne lošije kvalitete i problema kod razvoja kasnih sorti. Predviđena proizvodnja je 2,6 miliona tona.

Uprkos nedavnim visokim temperaturama, berba u Portugalu dobro napreduje i nije bilo promjena u prognoziranim količinam od 1,5 milion tona. 

U Grčkoj je berba završena na oko 45 posto površina, kvaliteta plodova je dobra, a procijenjena proizvodnja 430.000 tona. U Francuskoj je oko 40.000 tona već isporučeno prerađivačima, što čini oko 25 posto predviđene ukupne proizvodnje od 150.000 tona.