Sektor mljekarstva u BiH zadovoljava visoke evropske standarde

Odobrenje nastavka izvoza mlijeka iz Bosne i Hercegovine na tržište Evropske unije potvrđuje da sektor mljekarstva, uz podršku nadležnih institucija i veterinarskih organizacija, zadovoljava visoke evropske standarde, poručeno je s predavanja "Primjena Uputstva o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji" koje je održanou Mostaru.

Unaprjeđenje sistema otkupa

Na skupu je učestvovalo oko 70 predstavnika mjerodavnih institucija, inspekcijskih tijela te industrije mljekarstva.

"Okupili smo se da podijelimo iskustva vezano za dvogodišnji težak posao u sektoru mljekarstva koji smo, na neki način, zajednički zaokružili te smo pritom pokazali jaku sinergiju između privatnog, administrativnog i inspekcijskog sektora", istaknuo je u uvodnom obraćanju dr.sci. Sanin Tanković, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

Skup je organiziran u saradnji s Uredom za veterinarstvo BiH te predstavlja doprinos Agencije za sigurnost hrane BiH unaprjeđenju sistema otkupa sirovog mlijeka i službenih kontrola u sektoru mljekarstva u Bosni i Hercegovini, što ima direktan utjecaj i na zaštitu zdravlja potrošača.

Jedan od pokazatelja napretka u tom procesu je web aplikacija "FarmLab" koja je proizvod i donacija "Udruženja mljekarske industrije u Bosni i Hercegovini" javnom sektoru. Inspekcijskim tijelima ova će aplikacija omogućiti učinkovitiji rad i poduzimanje mjera, dok će mjerodavne institucije u svakom trenutku imati ažurirane podatke o stanju otkupa sirovog mlijeka u Bosni i Hercegovini.

Predstavnicima inspektorata dodijeljene su lozinke za korištenje aplikacije.

Organizirati edukacije

Ove aktivnosti su u skladu s akcijskim planom izrađenim nakon posljednjeg audita Glavne uprave za zdravlje i sigurnost hrane Evropske komisije (DG SANTE) u sektoru mljekarstva u našoj zemlji koji je bio jedna od tema predavanja.

U zaključcima je iskazana potreba dosljedne primjene Uputstva o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji te je nadležnim entitetskim ministarstvima preporučeno da u saradnji s Agencijom i Uredom organiziraju edukacije veterinarskih organizacija i laboratorija o njihovoj ulozi u primjeni navedenog propisa. Jedan od zaključaka skupa odnosi se i na izvještavanje DG SANTE o provedenim aktivnostima iz akcijskog plana, a posebno o elektronskom sistemu koji koristi većina mljekara izvoznica.