Uzgoj mrkve i peršuna u negrijanom plasteniku za ranu berbu

Iako se korjenasto povrće poput mrkve i peršuna može uspješno skladištiti u podrumima ili još bolje trapovima, ništa se ne može mjeriti s mladim, sočnim korijenjem u proljeće. 

Tlo u rano proljeće je uglavnom vlažno zbog čega je teško u njega sijati. Zato uzgoj u negrijanim plastenicima omogućava ranu berbu, nekoliko sedmica prije proljetne sjetve na otvorenom, navodi Agroinform. 

Na dinamiku ove proizvodnje često utječe uklanjanje glavnih kultura kao što su paprika i paradajz. No, ako imate nešto mjesta, posijte mrkvu i peršun. 

Uvjeti za klijanje i rast 

Njihovo klijanje započinje već pri temperaturi tla od 4-5°C, iako je u takvim uvjetima proces usporen. Optimalna dnevna temperatura zraka iznosi 10-15°C, no ove kulture mogu izdržati i blaže mrazove do -5°C bez značajnih oštećenja.

Mrkva i peršun imaju umjerene zahtjeve za svjetlom, ali sorte uzgojene pod plastenikom razvijene su tako da dobro podnose niže razine osvjetljenja. Ipak, ako folija nije čista ili ako su biljke pregusto posijane, smanjuje se količina svjetlosti, što može usporiti rast i oslabiti ih.

Kako očistiti plastenik nakon ljetne proizvodnje?

Tokom jeseni i zime, potreba za vodom je niska, no kako proljeće dolazi, s boljim svjetlosnim uvjetima, potreba za redovnim zalijevanjem postupno raste. Ključno je održavati ravnomjernu vlažnost tla kako bi se izbjegla deformacija korijena.

Tlo mora biti duboko obrađeno i rahlo kako bi se izbjeglo uvijanje ili grananje korijena. Iako se za uzgoj na otvorenom često ne preporučuje organsko gnojivo, kod uzgoja u plasteniku, organska tvar pomaže u zadržavanju vlage i hranjivih tvari. Važno je koristiti isključivo zrelo stajsko gnojivo jer će amonijak iz nezrelog oštetiti mlade biljke.

Odabir sorti i tehnike sjetve

Za uspješan uzgoj u plasteniku važno je odabrati odgovarajuće sorte. Preporučuju se one s vegetacijskim razdobljem od 100 do 130 dana, poput sorte Amsterdam, Berlicum i Nantes. Upravo su Nantes posebno popularne zbog kratkog razdoblja rasta i ukusnog ploda, no treba paziti da se ne siju prije novembra kako bi se izbjeglo prerano stvaranje cvjetnih stapki.

Peršun se također može uzgajati na ovaj način, bilo listaš ili korjenaš. Također je važno odabrati sorte sa što kraćim vegetacijskim razdobljem. 

Na šta obratiti pažnju? 

Jedna od ključnih stvari je pravilno pripremiti tlo, najmanje 2-3 sedmice prije sjetve, dubinski ga obraditi i po potrebi unijeti gnojivo. Prije sjetve preporučuje se obilno ga navlažiti, a nakon nicanja osigurati ravnomjerno zalijevanje s manjim količinama vode.

Važno je da sjetva ne bude pregusta kako bi se osigurala kvaliteta plodova. Optimalna gustoća je 150-250 biljaka po kvadratnom metru. Kod mrkve se to može postići s razmakom od 20 cm između redova, dok za peršun sjetva na razmaku od 15-20 cm daje najbolje rezultate.

U slučaju da je pregusto posijano, biljke raščupajte.