Krompir skuplji zbog vremenskih uslova i teže se čuva u skladištima

Na području područne jedinice Gradiška ove godine zasađeno je 900 ha pod krompirom. U vrijeme sadnje krompira vremenski uslovi bili su povoljni tako da je sadnja završena u optimalnom vremenskom roku. Poslije nicanja došlo je do pojave učestalih padavina što je uzrokovalo čestu pojavu bolesti, pojavu štetnih insekata što je sve prouzrokovalo višu cijenu proizvodnje, a daleko manje prinose u odnosu na prošlu godinu. 

Prosječan prinos ove godine na području PJ Gradiška (Gradiška, Laktaši i Srbac) je oko 35 t/ha. Vađenje je završeno i gotovo sav krompir se nalazi u skladištima ili trapovima, uzimljen. Prodaja merkantilnog krompira teče sa prosječnom cijenom trenutnom od 0,35 -0,37 KM/kg.

S obzirom da smo imali jako nepovoljnu godinu za proizvodnju krompira imamo pojavu težeg čuvanja istog u skladištima, upozoravaju u Savjetodavnoj Srpske. Da bi uspjeli sačuvati merkantilni krompir do prodaje moramo voditi računa o uslovima skladištenja i tu treba posebnu pažnju obratiti na sljedeće činjenice :

• Spriječiti širenje bolesti, nakon vađenja krompira izdvojiti sve gomolje koje su zaražene ili imaju tragove bolesti
• Period prilagođavanja, obično u prosjeku traje oko 20 dana, što sve zavisi od sorte
• Sa provjetravanjem skladišta u periodu od 15 – 20 dana moguće je transpiracione gubitke svesti na minimum
• Izbor sorti, potrebno je izabrati sorte koje imaju dobre preduslove za čuvanje
• Sušenje krompira - potrebno je izvršiti sušenje krompira u skladištima, a ono se izvodi na temperaturi 10 – 15 stepeni
• Temperatura i vlažnost u skladištu – potrebno je obezbijediti optimalnu temperaturu u skladištu za čuvanja merkantilnog krompira od 4-8 stepeni, sjemenskog krompira 3-4 stepena, a optimalna vlažnost treba da bude 95 %
• Pakovanje krompira - potrebno je krompir pakovati u mrežaste vrećice, gajbe i boks palete koje moraju imati prostora za cirkulaciju zraka
• Vrijeme čuvanja – uz sve gore navedene mjere merkantilni krompir se može čuvati u skladištima oko 7 mjeseci.