Pretraga tekstova
Poljoprivreda u Italiji pokreće gospodarstvo u recesiji. Mladi se sve više okreću toj gospodarskoj grani, a kvalitetan zaštićeni proizvod nalazi svoj put izvan zemlje!
Vijest nije nova, ali ju je nedavno potvrdio i Nacionalni institut za statistiku Istat. Dovoljno je reći da je samo u 2013. postignut rast od 0.6%, što je u svjetlu krize veliki uspjeh. Rezultat je to ishoda novih poduzetničkih aktivnosti povezanih sa životom u polju, direktnom prodajom na edukacijskim farmama, poljoprivrednim vrtićima i eksplozijom prodaje u lokalnim talijanskim trgovinama.
Poljoprivreda u Italiji preuzima sve veći značaj.
"Od 2008. i kroz cijelu ekonomsku krizu, poljoprivreda je iznjedrila mnogo pozitivnih rezultata, posebno što se tiče povećanja broja stručnjaka agronoma i zapošljavanja u toj grani". Franco Verrascina, Predsjednik organizacije Copagri, talijanske konfederacije poljoprivrednih proizvođača, dodao je kako su najviše napredovali u sektoru proizvodnje sira, geografski i izvorno zaštićenih proizvoda te voćarstvu.
Povećani broj studenata agronomije i neupitan skok izvoza domaćeg proizvoda.
No, domaća potražnja ipak stagnira, a ponegdje se pokazuje i smanjenje potražnje što se tiče osnovnih dobara, s konstantnim padovima u potrošnji. "Sedam od 10 obitelji, posebno u južnoj Italiji, kupuje manje gledano kvalitativno i kvantitativno", dodaje Verrascina. No, u pogledu GDP-a, poljoprivreda je jedini sektor koji trenutno raste, dok su drugi i dalje pogođeni recesijom. Stvari nisu tako jednostavne na području zapošljavanja jer dolazi do mnogih padova i uspona.
"Čak i ako je poljoprivreda pokretač talijanskog gospodarstva, ne smijemo se povoditi za uspjesima iz prošlosti i zaboraviti na budućnost. Moramo podržati poljoprivredu prigodnim mjerama i politikom", rekao je predsjednik Copagrija. "Posebno, postoji potreba za nacionalnom legislativom kako bi se spriječio pad domaće potražnje i poduprla potrošačka moć obitelji, kao i srezao fiskalni pritisak za obnovu potrošnje".
Potrebno je zaštititi brand Made in Italy i stabilizirati domaću potražnju.
Jedno od važnih pitanja je zaštita branda Made in Italy. "Ovi proizvodi su neizmjerno popularni u inozemstvu", kaže Verrascina, naglašavaući njihov ogromni udio od 33.4 milijardi eura u ukupnoj zaradi koja je prošle godine bila rekordna, u usporedbi s minornom domaćom potražnjom. "Izvoz je svakako značajan aspekt u uspjehu talijanske poljoprivrede, talijanski proizvođači osiguravaju sigurnost i kvalitetu i cijenjeni su izvan svoje zemlje, posebno u Indiji, čije se prehrambene navike uvelike mijenjaju."
Ono što posebno podupire status poljoprivrede u talijanskom gospodarstvu je činjenica da se povećava broj studenata agronomije. "Svjedočimo kulturnoj revoluciji", zaključuje Verrascina. "Mladi su privučeni dinamičnim, multikulturalnim aktivnostima, kao što su edukacijske farme, više nego sigurnim poslovima u bankama."
Tagovi
Poljoprivreda Italija Ekonomija Italije Copagri Talijanska konfederacija poljoprivrednih proizvođača
Autorica
Više [+]
Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uvjerenja ne čine vas boljom osobom. Djelovanje čini."
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
🍂Predstavljanje izlagača 🍂 Tradicionalni obrt " Grnčarstvo Ohran ", Visoko Posude od gline 🏺 Pisani tragovi kažu da grnčarstvo u mjestu Liješeva, nadomak Visokog, seže daleko u prošlost. Jedan je od tradicionalnih visočkih zanata, koji s... Više [+]
🍂Predstavljanje izlagača 🍂
Tradicionalni obrt " Grnčarstvo Ohran ", Visoko
Posude od gline
🏺 Pisani tragovi kažu da grnčarstvo u mjestu Liješeva, nadomak Visokog, seže daleko u prošlost. Jedan je od tradicionalnih visočkih zanata, koji su opstali u manjoj mjeri i do danas.
⚱️ Toliko značajan za ovaj kraj, utkan u generacije mještana Liješeve, izuzetno kulturno nasljeđe Visokog, koje se nalazi na Preliminarnoj listi nematerijalne kulturne baštine BiH.. Nekada je ovaj zanat bio osnov egzistencije mnogih porodica, a danas samo odvažni i uporni nastavljaju tradiciju po kojoj je Liješeva nadaleko poznata.⚱️
🏺 Jedan od tih čuvara ovog zanata je porodica Ohran. Nastavljajući očevim stopama, grnčar Emir Ohran je naslijedio umijeće izrade glinenih posuda, a ljubav prema glini i tradiciji mu je urezana još od djetinjstva. Danas je " Grnčarstvo Ohran " aktivni čuvar zanata koji spaja prirodu i čovjeka. Zahvaljujići tome u krugu ove čestite porodice nastaju unikatni grnčarski proizvodi: glineni lonci, bardaci, pršulje, ćupovi, šerpe, tepsije, sačevi, duboki tanjiri i ostale posude različitih oblika i veličina.⚱️
🏺Osim estetske funkcije, hrana pripremljena u zemljanim posudama je zdravija, ukusnija i vraća u neka minula vremena. Svoju namjenu nalaze u kulinarstvu i gastronomskoj ponudi, pripremi i prezentaciji jela koja odišu tradicijom i bosanskom sofrom.
🏺 Svaka posuda nosi pečat grnčara, svakoj se posvećuje posebna pažnja i izrada.
🏺 Pozivamo Vas da posjetite ovaj štand, osjetite duh tradicije i kulture visočkog kraja. Ponesite sa sobom jedinstven suvenir u kojem hrana miriše i posebno inspiriše.
#JesenuVisokom 🍂
Adi Pašalić
prije 3 tjedna
Bude li na stanju, ponesem iduce sedmice ... Bude li na stanju, ponesem iduce sedmice ...
Vedran Stapić
prije 3 tjedna
Adi trebam jedan ozbiljan ćup u kojem mogu skuhati grah ili begovu čorbu za 10-ak ljudi Adi trebam jedan ozbiljan ćup u kojem mogu skuhati grah ili begovu čorbu za 10-ak ljudi