Teret tržišnih promjena ne smije pasti isključivo na leđa proizvođača, kaže ministar poljoprivrede ZDK, komentirajući problematiku u sektoru mljekarstva. Ove godine kantonalna podrška po muznom grlu 650 KM.
Poljoprivreda u Zeničko-dobojskom kantonu ove godine raspolaže rekordnim budžetom. Sredstva za poticaje udvostručena su u posljednje dvije godine, a za 2026. je predviđeno 7,7 miliona maraka, dok su dodatna 2 miliona maraka namijenjena programima zaštite, uređenja i održivog korištenja poljoprivrednog zemljišta.
Impresivne brojke bile su dovoljan razlog da se naša ekipa uputi na adresu resornog ministarstva, gdje smo s ministrom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Zeničko-dobojskog kantona, Jasminom Čajićem, razgovarali o agrarnom budžetu, aktuelnim izazovima, prilikama i prioritetima u sektoru. On je inače najmlađi ministar u Vladi ZDK, dolazi iz Tešnja i ovim resorom upravlja od oktobra 2023. godine.
Ministre Čajiću, kažu da je najbolje krenuti od početka, a u skladu s tim postulatom, prije nego što se osvrnemo na goruće teme i poticaje, recite nam šta Vas je motiviralo da preuzmete resor poljoprivrede?
Motivacija dolazi iz svijesti o tome koliko su ovi sektori važni za razvoj našeg kantona. Zeničko-dobojski kanton ima veliki prirodni potencijal, od plodnog zemljišta i vrijednih poljoprivrednih proizvođača do bogatih šumskih resursa i vodnih potencijala. Smatram da je moja odgovornost i prilika da kroz ovaj resor doprinesem jačanju domaće proizvodnje, unapređenju položaja naših poljoprivrednika i održivom upravljanju prirodnim resursima. Posebno me motiviše želja da stvorimo bolje uslove za ljude koji žive od svog rada na zemlji, da mlade zadržimo u ruralnim područjima i da poljoprivredu učinimo stabilnim i perspektivnim sektorom našeg kantona.
Koji sektor poljoprivrede je Vama lično najbliži?
Lično mi je najbliži sektor primarne poljoprivredne proizvodnje, posebno zadovoljstvo mi je rad sa domaćim proizvođačima i poljoprivrednim gazdinstvima. Smatram da su naši poljoprivrednici temelj razvoja ove grane i ruralnih sredina. Upravo kroz podršku proizvodnji, unapređenje uslova rada na selu i jačanje domaće proizvodnje vidim i najveću priliku za razvoj našeg kantona.
Da niste ministar, da li biste mogli sebe zamisliti kao poljoprivrednika, i u kojoj proizvodnji?
Naravno da bih. Poljoprivreda je častan i izuzetno važan posao koji zahtijeva mnogo rada, znanja i posvećenosti. Kada bih se time bavio, vjerovatno bih se opredijelio za plasteničku proizvodnju, iz subjektivnog ugla posmatranja, ona mi je najbliža.
Kako biste ocijenili trenutno stanje poljoprivrede u Zeničko-dobojskom kantonu, koliko brzo sektor napreduje?
Ministarstvo je svojim aktivnostima stvorilo povoljan makroekonomski ambijent za razvoj poljoprivrede, te smo u skladu s tim kreirali poticaje u poljoprivredi. U početku svoga rada, preko stručnih službi, provođene su intenzivne aktivnosti na uvođenju novih proizvodnji, a posebno onih koje su adekvatnije usitnjenom posjedu, koji karakteriše naš Kanton. Zahvaljujući pomenutim aktivnostima postignute su zadovoljavajuće promjene. Smatram da i u narednom periodu treba nastaviti aktivnosti na uvođenju novih proizvodnji te ih nadograditi razvojem prerađivačkih kapaciteta.
Proteklih godina došlo je do značajnog proširenja djelatnosti naših poljoprivrednih proizvođača. Zadržane su tradicionalne proizvodnje, a to su u animalnoj proizvodnji govedarstvo i ovčarstvo, te u biljnoj proizvodnja krompira, crvenog luka i drugih kultura. Kako sam spomenuo, uvedene su nove proizvodnje, a tu se prije svega misli na plasteničku proizvodnju i proizvodnju jagodičastog voća u biljnoj proizvodnji te uzgoj brojlera (proizvodnja pilećeg mesa) u animalnoj. Promjene su se desile paralelno, a često i koordiniranom aktivnošću Ministarstva sa određenim subjektima iz oblasti prehrambene industrije.
Koje su tri najzastupljenije grane poljoprivredne proizvodnje u ZDK po obimu i vrijednosti proizvodnje?
Ministarstvo je organizirano u dva sektora i to: Sektor poljoprivrede i veterinarstva i Sektor šumarstva i vodoprivrede. Aktivnost Ministarstva je uokvirena programima koji se donose za svaku godinu, uz to provodi pripadajuće zakone i servisira poticaje za poljoprivrednu proizvodnju. U Sektoru poljoprivrede i veterinarstva strateška proizvodnja je plastenička, zatim tov brojlera, proizvodnja jagodičastog voća i uzgoj muznih grla. Sa stanovišta upošljavanja radno sposobnog stanovništva, odnosno smanjenja broja nezaposlenih, daju dobro rješenje.
Posljednjih nekoliko godina primarna poljoprivredna proizvodnja je zabilježila značajan rast u primjeni savremenih tehnologija, kao i povećanje prinosa po jedinici površine za biljnu proizvodnju. Ovo se naročito odnosi na proizvodnju u zaštićenom prostoru, staklenicima i plastenicima, gdje se ne zahtijevaju velike površine i ova primarna proizvodnja je strateška, a prinosi i zarada koji se ostvaruju opravdavaju ulaganja u ovu oblast.
Proizvodnja jagodičastog voća (maline i kupine) uposlila je direktno i indirektno veliki broj poljoprivrednih proizvođača. Uzgoj maline osigurava niz radnih mjesta počev od upošljavanju radnika u samoj proizvodnji, transportu i rada u hladnjačama.
Također je postignuto uvezivanje primarnih poljoprivrednih proizvođača sa prerađivačima/otkupljivačima poljoprivrednih proizvoda u Zeničko-dobojskom kantonu, 16 ih je registrovanih, što se realizovalo otkupom svježeg voća, jagodičastog voća, povrća, ljekovitog bilja.
Koji su trenutno najveći strukturni problemi sektora?
Mjere iz Programa za poticaje u poljoprivredi trebaju doprinijeti unapređenju poljoprivredne proizvodnje i povećanju obima korištenja poljoprivrednog zemljišta s ciljem jačanja konkurentnosti na domaćem i inostranom tržištu, te povećanju ponude domaćim poljoprivrednim proizvodima uz poboljšanje kvalitete zdravstvene i higijenske ispravnosti proizvoda u skladu sa zahtjevima potrošača.
Predviđeni nivo sredstava u uslovima rasta inflacije, poremećaja na tržištu cijena i dostupnosti poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, trebao bi omogućiti povećanje, ili bar očuvanje dostignutog nivoa poljoprivredne proizvodnje.
Kako smo spomenuli i u uvodnom dijelu, proteklih par godina budžet za poljoprivredu raste, kada se očekuje da će budžet za poljoprivredu u 2026. godini biti operativan?
Ministarstvo za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Zeničko-dobojskog kantona pripremilo je prijedloge "Zaključka o usvajanju Programa utroška sredstava Budžeta za poticaje u poljoprivredi za 2026. godinu" u iznosu od 7.700.000 KM koji će se naći na jednoj od narednih sjednica Vlade ZDK-a na usvajanju, kao i Uputstvo. Kontinuitet poticajnih mjera koje su opredijeljene navedenim Programima rezultat su niza sastanaka zainteresiranih predstavnika poljoprivrednih proizvođača i stranaka, koji su iskazali interes i koji su bili zadovoljni prošlogodišnjim poticajnim mjerama MPŠV ZDK-a.
Koji sektor dobija najveću podršku i zašto?
S obzirom na Strategiju razvoja ZDK-a za naredni period, strateški ciljevi će i dalje biti usmjereni prema oblastima koje imaju tendenciju rasta i unapređenja, a to su: animalna proizvodnja i proizvodnja mlijeka, peradarska proizvodnja, koje ujedno ostvaruju i najveću podršku kao liderske proizvodnje na našem području.
Koji su noviteti i postoje li stavke u Programu koje do sada nisu bile?
U Programu za ovu godinu planirane su dvije nove mjere, a to su mjere sufinansiranja izgradnje sistema navodnjavanja i bunara kao vid podrške u vodosnabdijevanju naših poljoprivrednika i druga mjera - podrška mladima registriranim poljoprivrednicima gdje će moći ostvariti do 10% na ukupni iznos ostvarenog poticaj za bilo koju proizvodnju iz Programa.
S obzirom na nedavna dešavanja u sektoru mljekarstva, kratki osvrt i šta mljekari u ZDK mogu očekivati iz Programa za 2026. godinu?
Ministarstvo je u potpunosti upoznato s dugogodišnjim izazovima u sektoru mljekarstva, kao i s trenutnom problematikom najavljenog smanjenja otkupnih količina od strane velikih prerađivača. Svjesni važnosti ove grane poljoprivrede, već godinama kontinuirano provodimo mjere podrške kako bismo proizvođačima osigurali održivost i dostojanstven rad.
U dosadašnjem periodu fokus je bio na jačanju samih proizvođača. Tako su farme direktnim poticajima podržane sa 600 KM po muznom grlu, što je rezultiralo značajnim porastom broja registriranih obrta u oblasti proizvodnje mlijeka na nivou kantona, a u ovoj godini planirani iznos je do 650 KM. Također, realizira se i podrška u lancu otkupa, otkupljivače i prerađivače s područja našeg kantona poticali smo s 0,03 KM po otkupljenom litru. Nastavljamo s istim, ali i proširenim mjerama u skladu s novonastalom situacijom.
Naš cilj je zadržati otkup na dosadašnjem nivou, stoga ćemo razmotriti uvođenje dodatnih beneficijama za one koji održavaju stabilnost proizvodnje. Poseban fokus stavljamo na budućnost, pa ćemo dodatnim sredstvima stimulirati obrtnike mlađe od 35 godina.
Naglašavamo da ćemo preispitati politiku poticaja prema otkupljivačima koji se odluče na drastično smanjenje otkupne cijene, broja kooperanata ili godišnjih količina otkupa. Smatramo da teret tržišnih promjena ne smije pasti isključivo na leđa proizvođača.
Također, apelujemo na Federalno ministarstvo da zadrži i pojača dosadašnju podršku, posebno kada je riječ o uzgoju junica, za što je u protekle dvije godine izdvajano 1.000 KM po grlu, što je ključno za obnovu stočnog fonda, te da iznađe mogućnost za povećanje iznosa podrške za proizvodnju mlijeka za fizička i pravna lica.
Koja Vas je priča s terena najviše inspirisala?
Kao ministra poljoprivrede najviše me inspirišu ljudi, naši poljoprivrednici obrtnici, koji uprkos brojnim izazovima ostaju na zemlji i od nje stvaraju vrijednost. Ali evo izdvojit ću zadnju posjetu jednom porodičnom obrtu gdje kompletna porodica razvija proizvodnju mlijeka, na farmi kapaciteta 35 muznih grla.
Objekat je izgrađen po najvišim standardima, jednako kao i onaj za preradu mlijeka i izradu proizvoda od mlijeka - sira, kajmaka, pavlake, gdje se dnevno obradi 500 litara i sve plasiraju i prodaju na domaće tržište. Izgradili su svoj vlastiti brend i kvalitet svog proizvoda.
Kako vidite poljoprivredu ZDK za pet do deset godina?
U narednom periodu vidim je kao modernu, konkurentnu i održivu, a programe poticaja kreirane u razvojnom obimu i realizaciji. Cilj nam je da ojačamo porodična gazdinstva i poljoprivredne obrte, da povećamo domaću proizvodnju hrane i omogućimo mladima da vide budućnost u proizvodnji hrane i ostanku na selu. Dakle, vidim je kao snažan oslonac razvoja našeg kantona.
Vaša poruka proizvođačima koji razmišljaju o gašenju proizvodnje?
Poljoprivreda ima budućnost, naši mladi ljudi su vrijedni i istrajni. Ministarstvo čini sve da naši proizvođači imaju stabilne uslove, da nastave raditi i razvijati svoje farme jer mi smo njihov partner i upravo zato radimo na jačanju poticaja, boljoj organizaciji tržišta i većoj podršci primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji.
A šta ministar smatra najvećim izazovom u poljoprivredi, da li mu je draže selo ili grad, kancelarija ili teren, za koji klub navija...odgovore na "škakljiva pitanja" pogledajte u videu:
Tagovi
Autorica
Partner
Ministarstvo za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo ZDK
Kučukovići 2,
72000 Zenica,
Bosna i Hercegovina
tel: +387 32 460 753,
e-mail: min.poljoprivreda@zdk.ba
web: https://zdk.ba/ministarstva/ministarstvo-za-poljoprivredu-sumarstvo-i-vodoprivredu