Globalna nestašica kafe, slijedi li vrtoglavi rast cijena?

Zalihe kafe na globalnom tržištu dosegle su historijske minimume, a cijene su nastavile rasti zbog nedostatka ponude, piše Agroinform.

Proizvođači, posebno u Brazilu i Vijetnamu, suočavaju se s problemima uzrokovanim nepovoljnim vremenskim uvjetima, dok će potrošači širom svijeta morati plaćati sve više za svoj omiljeni napitak.

Skladišta kave u Brazilu, najvećem svjetskom proizvođaču, potpuno su ispražnjena, jer su proizvođači iskoristili visoke cijene i prodali sve zalihe nekoliko mjeseci prije nego što će stići novi urod.

Potražnja će uskoro premašiti ponudu

Ovaj potez dodatno potiče rast cijena na svjetskom tržištu, jer će potražnja premašiti ponudu dok se ne pojavi novi urod, predviđaju analitičari.

Cijene kafe Arabica porasle su za 70% prošle godine, a nastavile su rasti i u 2025. godini, s porastom od 20%.

Robusta, koja se uglavnom koristi za proizvodnju instant kafe, također bilježi značajan porast cijene od 72% prošle godine, dosegnuvši cijenu od 5.847 dolara po toni.

Potrošnja kafe širom svijeta neprestano raste, a stručnjaci predviđaju da ovogodišnji urod neće biti dovoljan za zadovoljenje globalne potražnje.

Cijene kafe od januara skočile za 75 posto, a kakao u godinu dana dvostruko skuplji

Trgovci širom svijeta suočavaju se s nestašicom. Prošle godine zalihe su pale na samo 1,1 milion vreća, u odnosu na 1,5 miliona vreća 2023. godine.

Cooxupé, najveća svjetska zadruga proizvođača kafe, izvještava da je čak 90% njihovih zaliha već prodano, a preostale količine uskoro će biti rasprodane.

Neki proizvođači, koji su zadržali svoje zalihe, sada ostvaruju značajne profite.

Izazovno razdoblje za ljubitelje kave

Brazil se još uvijek bori s posljedicama prošle suše, što dodatno smanjuje količinu novih usjeva. Očekuje se da će žetva ove godine biti 4,4% manja nego prošle godine, što će dodatno pogoršati situaciju.

U svakom slučaju, ljubiteljima kafe širom svijeta predstoji još jedno izazovno razdoblje, jer će cijene i dalje rasti dok se tržište prilagođava ovoj globalnoj nestašici.