Sirar iz Italije, Simone Tofulo, je svoje znanje podijelio na farmi krava "Jokić" u Velikoj Ilovi kod Prnjavora, gdje je u sklopu projekta "Kultivirajmo budućnost 2.0" održao praktičnu obuku iz tehnologije proizvodnje sira. Ovdje su, kaže, popularniji sirevi koji su sirovi i svježi i oni koji su slani, pa se i rikota često soli. Obuka je organizovana kako bi se domaćim proizvođačima približile različite tehnologije proizvodnje.

• prije 4 mjeseca
• 19
• 0
• Prerada je spas za mljekarstvo: Sirar iz Italije obučavao bh. farmere

Prethodna galerija

Slijedeća galerija

---

Autor

---

• Agroklub komentari