Zenica se hvata u koštac s animalnim otpadom: Osnovat će i preduzeće?

Zeničko dobojski kanton mogao bi postati prvi u Bosni i Hercegovini koji će riješiti problem animalnog otpada. Naime, održivo upravljanje ovim otpadom, odnosno sirovinom, bila je tema četverodnevnevnog seminara i radionice, koji su održani protekle sedmice u organizaciji Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ). Projekt su podržala i ministarstva za prostorno uređenje, promet i komunikaciju te za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu ZDK.

Ništa se ne baca, sve se koristi

Prema riječima ekspertice iz oblasti upravljanja nusproizvodima životinjskog porijekla, Sanje Čelebićanin, odlično je što je ova regija, koja ima velike izvozne objekte, sa kapacitetima i dozvolama da izvoze na tržište zemalja EU, prepoznala značaj same teme. 

"Ja ne volim pričati o animalnom otpadu zato što se sa životinja bukvalno ništa ne baca, sve se koristi, koristimo iskustva razvijenijih zemalja i primjenjujemo dobre prakse u ovoj oblasti, tako da se nadam da će ZDK imati prvi riješen problem neškodljivog zbrinjavanja u Bosni i Hercegovini iz razloga što se nadam da će i ostali pratiti dobre prakse na način da se animalni otpad smanji, da ga nemamo, a da imamo sirovinu za dalju proizvodnju", ističe Čelebićanin.

Tokom seminara, učešće su uzeli predstavnici kompanija koje se bave uzgojem životinja, njihovom preradom i proizvodnjom hrane, a među njima su bili i bh. lideri u ovoj proizvodnji, s obzirom na to da su najznačajniji kapaciteti smješteni u Zeničko-dobojskom kantonu. Dio događaja bili su i predstavnici veterinarskih stanica i veterinari, te proizvođači peradi, farmeri i lovci sa područja ZDK.

"Upravljanje animalnim otpadom ima ključnu ulogu u očuvanju okoliša, zaštiti ljudi i životinja i stvaranju ekonomskih prilika za naše poljoprivrednike. Animalni otpad kad se neadekvatno zbrinjava, predstavlja ozbiljan ekološki problem i rizik za javno zdravstvo. Naš projekat pokazuje da kroz primjenu inovativnih metoda i edukaciju, on može postati vrijedan resurs i izvor biogasa, organskog đubriva i energije", navodi Majda Fetahagić, menadžer ovog projekta koji se obavlja u tri faze.

Napravljena baza podataka

Prva faza je obilaženje 370 od 580 registrovanih generatora animalnog otpada gdje obavljen popis tih istih generatora, napravljena bazu podataka. Nakon toga urađeno je istraživanje o količinama kadmija i olova u animalnom otpadu, kao i antimikrobnoj rezistenciji. U drugom dijelu projekta urađene su edukacije u trajanju od četiri dana, edukacije za proizvođače hrane, veterinare, za peradarsku proizvodnju, za lovce i proizvodnju crvenog mesa. Posljednji dio je obilaženje postrojenja za proizvodnju biogasa i biomase te kafilerije u Evropskoj uniji, nakon čega će elaborat biti predat Vladi ZDK na daljnje postupanje.

Leševi krava su vrijedna sirovina, gdje završava?

Prema ocjeni Abdulaha Imamovića, stručnog savjetnika za higijenu namirnica i prehrambenih proizvoda životinjskog porijekla u Ministarstvu poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva ZDK, animalni otpad je trenutno najveći problem na području Bosne i Hercegovine. "Nadam se da će Zeničko-dobojski kanton biti prvi koji će krenuti u ozbiljno rješavanje tog problema i pomoći proizvođačima i svima ostalim da riješimo jedan veliki uslov Evropske unije, a to je rješenje animalnog otpada kako bi se ostali proizvodi životinjskog porijekla mogli naći na tržištu EU", istakao je.

Planiraju osnivanje preduzeća

Vlada Zeničko-dobojskog kantona i dva resorna ministarstva su finansirali veliku studiju, a njeno prezentiranje je obavljeno tokom četverodnevnog rada u Zenici.

"Cilj je da dobijemo što više informacija i što više podataka kako bi napravili u narednom periodu jedan jedan detaljan program, jedan detaljan plan rada i osnivanje kantonalnog preduzeća koje bi tretiralo upravljanje komunalnog i animalnog otpada", kazao je Adnan Šabani, ministar prostornog uređenja, prometa i komunikacije ZDK.

Njegovo mišljenje dijeli i kolega kantonalni ministar za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, Jasmin Čajić. "Ovo je jedna veoma važna tema iz razloga što na području Bosne i Hercegovine nemamo na neki način još uvijek izraženu svijest o tim stvarima. Zaista mi je drago ovo što ta konkretnija priča kreće iz Zenice. Ministarstvo će snažno podržati sve ono što bude u našem domenu", rekao je Čajić.

Nijemac zacijenio mašinu, pa je Bosanac sam napravio: Proizvodi gnojivo od ovčije vune

Kroz primjenu inovativnih metoda i edukaciju, animalni otpad može postati vrijedan resurs - izvor biogasa, organskog đubriva i energije. Ovo je prilika da proizvođači ne samo smanje štetni utjecaj otpada već i ostvare dodatni prihod, što doprinosi jačanju ekonomije, zaključuju iz INZ-a.