Pojačane kontrole prometa životinja u povodu kurban-bajrama

Povodom nastupajućih Bajramskih praznika i povećanog prometa malih i velikih preživala, Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, uputilo je zahtjev Federalnoj upravi za inspekcijske poslove kao i Kantonalnim upravama za inspekcijske poslove da poduzmu sve potrebne mjere u smislu pojačane kontrole prometa životinja na mjestima sabiranja i prodaje istih. 

Ovaj je zahtjev upućen kako bi se osigurao promet životinja sa propisanom veterinarskom dokumentacijom i s ciljem zaštite stanovništva. U ministarstvu očekuju i dostavljene izvještaje o provedenim kontrolama, broju utvrđenih nesukladnosti kao i poduzetim mjerama. 

Podsjetimo, Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) također je posebnu pažnju ovih dana posvetio zdravstvenim aktivnostima i aspektima neophodnih procedura uokviru obilježavanja Kurban-bajrama vjerskim obredom klanja životinje-kurbana.

Klanje kurbana u domaćinstvu - pročitajte instrukcije INZ-a

Stručnjaci Instituta za zdravlje i sigurnost hrane preporučuju da se kupuju ili nabavljaju samo životinje obilježene ušnim markicama, uz posjedovanje ili obezbjeđivanje veterinarskog pregleda živih životinja, putem uzimanja i dostavljanja krvi životinja na laboratorijsku pretragu na brucelozu. Samo životinje sa urednim laboratorijskim nalazom se smiju zaklati, a njihovo meso i organi koristiti za ishranu.