Rijetki uzgajivači gusaka: Na prodaju mast i meso, perje se ne isplati?

Nekada je skoro svaka kuća u Banatskom Dvoru, selu u opštini Žitište u susjednoj Srbiji, pored ostale živine, držala i guske. Danas se takva domaćinstva mogu prebrojati na prste jedne ruke. Jedan od onih koji od ove lijepe i korisne živine ne odustaje je Zoltan Erdei, piše zrenjaninski.com.

"Volim životinje i lijepu živinu, a guske su mi možda i najljepši ukras u dvorištu. Pritom su vrlo korisne i isplative. Ove godine sam imao jato od 40 gusaka, najveći dio sam prodao, a ostalo mi je još osam, za koje se nadam da ću pronaći kupca", priča Erdei za ovaj portal.

Drži rasu "italijanka", lijepe bijele guske. Gusani dostignu težinu od šest, pa i sedam kilograma, dok su guske nešto lakše. Ova rasa nije zahtjevna za uzgoj, meso im je ukusno i lijepo, a nosivost dobra. Jako vole zeleniš ali i kukuruz, žito… Zoltan je ove godine kupio 20 guščića, a 20 ih je izvela guska iz njegovog jata. Hrane se od proljeća do jeseni, najkasnije do kraja novembra. Onda dio ide u prodaju, a dio ostaje za priplod.

Guščija mast je ljekovita, a kako prepoznati onu pravu?

Prodaje i guščiju mast, a kaže da perje više niko ne čupa jer je otkupna cijena 300 dinara (5 KM) za kilogram.

"Moja majka je čupala guske četiri puta. Na kraju se, od svake guske, nakupi i po 1,5 kilograma perja. Danas to niko ne radi, jer se ne isplati", naglašava Zoltan Erdei.