Engleski naziv: Mulberry | Latinski naziv: Morus sp.
Dud je listopadna drvenasta kultura koja pripada porodici dudovki (Moraceae), a porijeklom je iz zapadne Azije. Prvenstveno je njegova ekonomska korist uočena u proizvodnji svile, budući da se ličinke dudovog svilca prehranjuju lišćem bijelog duda. Za dud je vezana i historijska zanimljivost. Naime, engleski kralj James I. pozvao je 1608. godine stanovnike da u što većoj količini uzgajaju stabla duda radi poboljšavanja proizvodnje svile. Mnogi su se stanovnici odazvali pozivu, ali na nesreću, posadili su crni dud, a ne bijeli, čije listove u prehrani koristi dudov svilac.
Okus ploda duda je sladak, s vrlo malo kiselina, a po izgledu nalikuju plodovima maline. Stablo duda često izgleda starije nego što uistinu jest, budući da se obično vrlo rano počne naginjati, a kora puca i poprima starinski izgled. Listovi su svjetlozeleni, široki, ovalni, dugi oko 12 cm, a široki 10 cm. Rub lista je pilast, a površina gruba i dlakava.
Dud se može uzgajati na područjima do 300 m nadmorske visine, a zimi uspijeva na temperaturama do -23 °C pa je tako otporna na zimske temperature. Kao i većina voćnih vrsta preferira osunčane položaje.
Starija, dobro ukorijenjena stabla duda dobro podnose sušu. Korijen će duda rasti duboko u zemlju i moći iskoristiti i vodu iz dubljih dijelova tla.
Dud nema velike zahtjeve prema tlu tako da se može uspješno uzgajati i na slabije kvalitetnim tlima. Ipak, za uzgoj bi bilo poželjno da je tlo dobro ocijedito i neutralnog pH.
Prilikom sadnje potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da stablo duda u prosjeku naraste 10 m, ali visina može doseći i 20 m, a oblik krošnje je široko razgranat, stoga sklop sadnje nikako ne smije biti pregust. Ipak, u kultiviranom obliku rezidbom se postižu niži uzgojni oblici čime se olakšava berba. Uzgojni oblici mogu biti razni – od piramidalnog do visećeg, koji je i najučestaliji.
Obično se zbog dugovječnosti dudovi sade uz puteve. Budući da bijeli dud ima „slatko“ drvo koje privlači gusjenice, treba obratiti pažnju na njihovo tretiranje ukoliko do napada dođe i zaštititi okolne nasade. Važan faktor u uzgoju duda je i sposobnost mikorize (simbioza korijena i gljiva), što omogućuje fiksiranje azota iz tla i manju upotrebu gnojiva.
Razmnožavanje je moguće vegetativnim dijelovima, odnosno reznicama i kalemljenjem ali i generativno sjemenom. Dud se vrlo lahko uzgaja i iz sjemena i takva su stabla obično zdravija, ali za komercijalan se uzgoj preporučuje vegetativno razmnožavanje, kojim se održavaju željene karakteristike stabla i ploda. Reznice se sade u jesen ili rano proljeće. Obično su dužine od 20 do 40 cm, a prilikom sadnje potrebno je ostaviti dva do tri pupa iznad zemlje.
Dud cvate tokom maja, a sazrijeva u junu. Cvjetovi su sitni i neugledni. Berba plodova obično traje od juna do augusta. Plodovi su vrlo slatki, a veličina im je od 1,5 do 2 cm. Plodovi se mogu jesti u svježem stanju ili sušeni. Prerađeni se koriste za pravljenje marmelada i rakija. Izuzetno je ljekovit čaj od dudovog lišća za liječenje bolesti dišnih organa, probavnih smetnji i dijabetesa.
Izvor:
ukupno: 1, aktivno: 0, neaktivno: 1
Domaći dud
Osnivač Majkrosofta i milijarder Bil Gejts nedavno je u svom 11. pojavljivanju u sesiji “Pitaj me bilo šta” na Reditu govorio o dugogodišnjoj teoriji zavere da poseduje 80% svih poljoprivrednih površina u SAD. On je odgovorio da to nije tačno. ”Uložio sam u ove farme kako bih ih učinio produktivniji...
SUZBIJANJE KUKURUZNOG PLAMENCA (Ostrinia /Pyrausta/ nubilalis). I) Mlade gusenice se razvijaju na lišću, dok je ono još uvijeno u trubu i rupičasto ga oštećuju. Od pojave metlica mlade gusenice se na njima hrane. Kasnije, odraslije larve se kroz pazuh lista uvlače u stabljike. Otvori ubušenja su uoč...
Nije kasno da posadite i sada neko ukrasno grmlje i šiblje! Ali, kako - uskoro više o tome inženjer hortikulture Dunja Milović za Agroklub
Od 5. do 8. septembra, Kragujevac će biti domaćin jubilarnog 20. Sajma poljoprivrede, manifestacije koju organizuje Šumadija sajam. Ovaj sajam, koji se smatra jednim od najvažnijih događaja za agrarni sektor južno od Save i Dunava, okuplja najbolje i najinovativnije proizvođače, distributere i struč...
Dvostruko više mlaznica - dvostruko bolja primjena 💁 🇩🇪 Pogledajmo agronomske prednosti razmaka mlaznica od 25 cm u našim prskalicama za njegu usjeva. Ne samo da se može smanjiti udaljenost ciljanog područja 😊 smanjenje zanošenja i prodiranje u dubinu), već se mogu kombinirati i različite vrste ml...
Ovako izgleda česnica za Badnje veče u knjaževačkom kraju..Domaćice pored novčića u česnicu stavljaju i badnjak, kukuruz, pšenicu, dugme. Šta ovi simboli znače? Više o tome čitajte uskoro na Agroklub-u!
Možda je nastao u Francuskoj (ili Belgiji), ali ovog leta pomfrita nema za oko 15.000 sportista koji će se takmičiti na Olimpijskim igrama u Parizu. U najvećem restoranu na svetu, u srcu Olimpijskog sela, neće biti ni avokada, ni foa gra, ali će falafela, vegetarijanskih hot dogova, kinoe i bulgura...
KAKO SUZBITI ČAĐAVU KRASTAVOST I PEPELNICU JABUKE. I) Na listovima mrko ili maslinastozelene pege, pretežno na gornjoj strani, čiji se broj stalno povećava. Listovi žute, otpadaju. Iste pege su i na plodovima; neki propadaju, a većina ostaje, poprima krastav izgled, gubi na kvalitetu, a pojedini plo...
RABLJENI KOMBAJN - CASE ❗❗ Case 7140 AFS Axial Flow AKCIJSKA CIJENA: 185.500 € 💰 - 2017. godina - 1950 h motora, 1150 h vršalice - FPT CommonRail motor 8,7 l – 449 ks - Žitni heder Varicut 3050 i kolica - 7,6 m - Flex heder za soju 3020 i kolica. – 7,6 m - Axialni rotor promjera 762 mm, brzina 25...
Ako ste već uložili u kvalitetno seme, nemojte stati tu. Kako bi biljke pokazale maksimum u ranoj fazi, ključno je da da joj date dodatni podsticaj za snažan početak. 🚀 Iskustvo kaže: Biognezdo je taj ključni korak za jak početak kukuruza, ali i svih drugih ratarskih useva. Jednostavan, efikasan i...
Vino uz žlicu u bistrou Darling & Shegrts Za prvo ovogodišnje izdanje eno-gastro projekta 'Vino uz žlicu' odabran je bistro Darling & Shegrts na zagrebačkim Ravnicama (Radauševa 9). Prije jela predstavljena su četiri ekstra djevičanska maslinova ulja Bembo (Buža, Rožinjola, Puntoža i Bjelica), koja...
