Tri zlatne zvjezdice i ove godine: Livanjski sir ponovo nagrađen u Briselu

Međunarodni institut za kvalitetu i okus (International Taste Institute – ITQI) iz Brisela petu je godinu zaredom dodijelio Livanjskom siru Mljekare Livno prestižno priznanje "Superior Taste Award" s maksimalne tri zlatne zvjezdice, čime je još jednom potvrđen njegov izniman okus i visok nivo kvalitete.

Ovo priznanje dodjeljuje se na temelju ocjenjivanja stručnog žirija koji čini više od 200 renomiranih stručnjaka za hranu pomno odabranih iz najprestižnijih kulinarskih asocijacija i gastro institucija širom svijeta.

Proces ocjenjivanja provodi se metodom slijepog testiranja, pri čemu se proizvodi vrednuju prema jasno definiranim kriterijima – izgledu, mirisu, teksturi i okusu. Tokom testiranja članovima žirija nisu poznati ni naziv brenda ni porijeklo proizvoda, što osigurava objektivnost i nepristrasnost ocjene.

Kontinuirano osvajanje najvišeg priznanja tokom pet uzastopnih godina potvrđuje prepoznatljivost Livanjskog sira na međunarodnoj gastronomskoj sceni te njegov status proizvoda vrhunske kvalitete, utemeljenog na dugoj tradiciji, znanju i autentičnom okusu.