Cijene žitarica u 2026.: Kukuruz skuplji od pšenice, tržište pod pritiskom geopolitike

Evropsko tržište žitarica ušlo je u 2026. godinu s neuobičajenom situacijom, cijene kukuruza dosegnule su nivo pšenice, dok se pšenica i dalje drži iznad psihološke granice od 191,50 eura po toni. Proizvođači pritom sve češće odgađaju prodaju jer aktualne cijene, uprkos blagom oporavku, još uvijek ne pokrivaju proizvodne troškove, piše Agrarheute.

Analitičari ističu da je 2025. bila dobra po prinosima, ali loša po prihodima poljoprivrednika. Prema francuskom analitičaru Damienu Vercambreau (Inter-Courtage), niske cijene žitarica u zapadnoj Evropi nisu pokrivale troškove proizvodnje. Globalna švicarska finansijska institucija UBS u svom robnom izvještaju navodi da su realne cijene tokom 2025. bile blizu najnižih nivoa u posljednjih 40 godina.

Na kretanje cijena snažno utječu globalne neizvjesnosti. Eskalacija sukoba u Ukrajini, posebno napadi na infrastrukturu i brodove u Crnom moru, ponovno je povećala rizik u trgovini žitaricama. Uz to, sušno vrijeme u američkom Srednjem zapadu i loše prognoze oborina dodatno podupiru rast cijena.

Kukuruz sve važniji za evropsko tržište

Ipak, rast cijena pšenice ograničava snažna konkurencija na svjetskom tržištu, prvenstveno iz Rusije i Argentine, koje nastavljaju agresivno izvoziti.

Cijena pšenice

Posebno se ističe tržište kukuruza. Na berzi Euronext terminska cijena ugovora za mart probila je 190 €/t, u trenutku kada je evropska ponuda ograničena. Ukrajina, jedan od ključnih dobavljača za EU, suočava se s problemima u proizvodnji i logistici, što dodatno smanjuje dostupne količine.

Gdje smo s cijenama žitarica i uljarica?

Zbog toga je francuski kukuruz ove sezone iznimno tražen, a procjenjuje se da bi izvoz unutar EU u ekonomskoj godini 2025./26. mogao dosegnuti gotovo četiri miliona tona, nivo kakav nije viđen od 2021./22. godine.

Kako se cijene kukuruza približavaju cijenama pšenice, dio kupaca sve češće koristi stočnu pšenicu kao zamjenu u hranidbi, što dodatno utječe na tržišne odnose.

Kretanje cijena žitarica i uljarica na svjetskim berzama pratite na Baze podataka > Tržište

Za razliku od žitarica, uljana repica bilježi izraženiji rast cijena, koje su premašile 470 €/t.

Što donosi 2026. godina?

Tržišta s velikim interesom očekuju nove izvještaje američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), pri čemu trgovci predviđaju pad američke proizvodnje kukuruza te smanjenje površina pod zimskom pšenicom.

Prema UBS-u, u razdoblju 2026.-2027. očekuje se blagi pad globalnih površina pod žitaricama, dok potražnja ostaje stabilna. Ključni faktori koji će oblikovati cijene bit će razvoj situacije u Ukrajini, kineska potražnja i kretanje cijena gnojiva.