Da li bi fabrika za preradu krompira pomogla poljoprivrednicima Rogatice?

Proizvodnja krompira na području opštine Rogatica ima pozitivan trend i raste svake godine tako da je u 2020. dostigla svoj rekord od 7.639 tona, što je za skoro sedam odsto više nego u 2019. godini. Istovremeno u ratarskoj proizvodnji zabilježen je pad zasijanih površina pod strninama, zaključeno je na posljednjoj sjednici Skupštine ove opštine. 

Prema podacima o obavljenoj žetvi strnih žitarica, kao i o skidanju uroda krompira i jesenjoj sjetvi u protekloj sezoni, po visini prinosa ovog povrća posađenog prošle godine na 296 hektara, on je i dalje dominantan u strukturi sjetve na pomenutom području. 

Istovremeno, strne žitarice zasijane su na 129 hektara oraničnih površina, a skinuto je 493 tone roda. 

Kako navodi Glas Srpske, odbornik Slavko Purković drži oko 150 ovaca i obrađuje više od deset dunuma obradivog zemljišta. On je utvrdio, poređenjem podataka iz prošle i 2016. godine, da se svake sezone ratarski usjevi sve manje siju pa su shodno tome i prinosi u analiziranom periodu od četiri godine manji za oko 340 tona. 

Organizovan otkup kao rješenje ?

"Tokom prošle godine, u odnosu na 2016., ostvareno je čak 3.350 tona više proizvedenog krompira. Poljoprivrednici bi posijali i veće površine pod ovom povrtarskom vrstom kada bi otkup bio organizovan", ocjenjuje Purković i dodaje kako se ljudi sada snalaze na razne načine, ali da to nije dovoljno. 

Njegov prijedlog za rješenje ovakvog stanja jeste razmatranje mogućnosti izgradnje fabrike za preradu krompira na teritoriji ove opštine. Smatra da bi se na taj način doprinjelo poljoprivredi i proizvođačima, kroz proizvodnju čipsa i ostalih finalnih proizvoda od navedenog povrća.

Krompir u Borikama rekordno rodio - lako će pronaći put do tržišta

Kako smo ranije pisali, ljudi su odavno u selima na hiljadu metara nadmorske visine, kao što su Borike kod Rogatice, uzgajali krompir da bi prehranili obično višečlane porodice. Danas se njegovom proizvodnjom za tržište bavi skoro svako drugo domaćinstvo. Proizvodi se uglavnom merkantilni, odnosno onaj za jelo.