Pale cijene ulja i mliječnih proizvoda - za koje su proizvode rasle?

U maju su svjetske cijene hrane pale i to drugi mjesec zaredom. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu FAO indeks cijena hrane pao je za 0,6 posto u odnosu na april iako je i dalje 22,8 posto iznad svoje vrijednosti u prethodnoj godini za isti mjesec.

Predvođen je padom biljnih ulja i mliječnih proizvoda, dok se u manjoj mjeri odnosi na one za šećer. Porasli su indeksi cijena žitarica i mesa.

Jeftinija biljna ulja

FAO indeks cijena biljnog ulja u maju je iznosio 229,3 poena, što je pad od 3,5 odsto na mjesečnom nivou, ali je još uvijek iznad nivoa prethodne godine. Odnosi se na palmino, suncokretovo, sojino i ulje repice. Niže za palmino rezultat su manje potražnje i ukidanja kratkotrajne zabrane izvoza iz Indonezije.

Svjetske cijene suncokretovog ulja pale su s nedavnih rekordnih vrijednosti. Pritom se u Ukrajini nastavljaju gomilati zalihe zbog logističkih uskih grla. U maju se desio i blagi pad međunarodnih cijena sojinog i repičinog ulja.

Vrijednosti žitarica i dalje rastu

Što se tiče cijena žitarica one i dalje rastu. U maju je njihov indeks bio za 2,2 posto veći u odnosu na april i čak 29,7 posto iznad vrijednosti iz maja 2021. godine. One za pšenicu su porasle za 5,6 posto i taj rast se ostvaruje već četvrti mjesec zaredom. Dostigle su prosječno 56,2 posto iznad prošlogodišnje vrijednosti i samo 11 posto ispod rekordnog nivoa postignutog u martu 2008. godine.

Do naglog rasta je došlo kao rezultat zabrane izvoza pšenice iz Indije, zabrinutosti zbog stanja usjeva u zemljama koje su vodeći izvoznici, kao i manje zasijanih površina u Ukrajini.

Međunarodne vrijednosti krupnog žita su pale za 2,1 posto u maju, ali su ostale 18,1 posto iznad prošlogodišnjih vrijednosti.

Glavna žetva kukuruza dovela je do pada za 3,0 posto, ali su one ostale 12,9 posto iznad prošlogodišnje vrijednosti. Za sirak su pale za 3,1 posto, a za ječam su porasle za 1,9 posto. Rast je zabilježeni kada su u pitanju cijene riže. Iznosile su 2,6 posto više za sorte Indika kojima se najviše trguje i velikih zaliha, posebno u Indiji.

Poslije osam mjeseci pojeftinilo mlijeko

Maj je za potrošače donio olakšanje kada su u pitanju cijene mlijeka i mliječnih proizvoda. Njihov je indeks za 3,5 posto manji u odnosu na april, što predstavlja prvi silazni trend nakon osam uzastopnih mjesečnih povećanja. U odnosu na isti mjesec prošle godine i dalje je viši za 16,9 posto.

Najviše su pale za mlijeko u prahu, a zatim za puter zbog slabije potražnje i drugih kretanja na tržištu.

Snažna maloprodaja i velika potražnja iz restorana uoči ljetnih praznika na sjevernoj hemisferi spriječili su značajan pad cijena sira i pored manje globalne uvozne potražnje.

Meso skuplje, a šećer jeftiniji

Indeks cijena mesa u maju je bio 0,5 posto viši u odnosu na april i postavio novi rekord svih vremena. Najviše su rasle one mesa peradi čime su nadoknadile pad onih za svinjetinu i ovčetinu. Sve su to posljedice sukoba u Ukrajini, pojave ptičje gripe te svinjske kuge.

Međunarodne cijene govedine ostale su stabilne, dok su svinjskog mesa pale su zbog visoke dostupnosti izvoza, posebno u zapadnoj Evropi, usljed slabe interne potražnje i očekivanja za puštanje svinjetine iz programa pomoći za privatno skladištenje Evropske komisije.

Indeks cijena šećera je u maju bio za 1,1 posto manji u odnosu na april, što predstavlja prvi pad nakon naglog povećanja zabilježenog u prethodna dva mjeseca. Do toga je došlo zbog ograničene globalne potražnje za uvozom i očekivanog velikog uroda u Indiji.

Dalji pad je spriječila neizvjesnosti oko rezultata tekuće sezone u Brazilu, najvećem svjetskom izvozniku šećera.