U subotu, 21. septembra, u dvorištu Istorijskog arhiva u Pirotu biće održan sedmi Festival sira i kačkavalja. Organizator festivala je Turistička organizacija Pirot u saradnji sa Mlekarskom školom i pod pokroviteljstvom Grada Pirota. - Kačk... Više [+]

U subotu, 21. septembra, u dvorištu Istorijskog arhiva u Pirotu biće održan sedmi Festival sira i kačkavalja. Organizator festivala je Turistička organizacija Pirot u saradnji sa Mlekarskom školom i pod pokroviteljstvom Grada Pirota. - Kačkavalj, kao dugogodišnji gastronomski brend Pirota, njegove okoline i Stare planine, od velikog je značaja za očuvanje gastronomije grada - navode u Turističkoj organizaciji Pirot. Cilj manifestacije je promocija pirotskog kačkavalja, belog sira, đubeka i ostalih mlečnih proizvoda. Na festivalu će biti dvadesetak izlagača iz Pirota, proizvođača mlečnih proizvoda iz cele Srbije. Organizatori kažu da je interesovanje svake godine sve veće. #festivalsiraikackavalja
Foto: Turistička organizacija Pirot

Centar za društveno odgovorno preduzetništvo organizuje novi ciklus mentorskog programa “Novo lice žene sa sela”, osmišljen posebno za žene koje žive na selu, sa ciljem da im pruži podršku u unapređenju kvaliteta njihovih života i zajednica... Više [+]

Centar za društveno odgovorno preduzetništvo organizuje novi ciklus mentorskog programa “Novo lice žene sa sela”, osmišljen posebno za žene koje žive na selu, sa ciljem da im pruži podršku u unapređenju kvaliteta njihovih života i zajednica kojima pripadaju. Kroz individualne mentorske susrete sa iskusnim i posvećenim mentorkama, kao i kroz pristup internet platformi za učenje, učesnice će imati priliku da, u periodu od novembra 2024. do maja 2025., razviju svoje ideje, ostvare snove i kreiraju nove mogućnosti za život i rad na selu. Program je namenjen mladim ženama, pripadnicama etničke manjine ili povratnicama, koje imaju između 18 i 40 godina i žive na selu. #novolicezenesasela

Poznati gastro portal Taste Atlas objavio je listu najbolje ocenjenih suvih mesa sveta. Na prva tri mesta nalazi se varijacija iste španske šunke, odnosno Jamón Ibérico. Ova šunka i njene podvrste zavise od vrste svinje koje se prave, da li... Više [+]

Poznati gastro portal Taste Atlas objavio je listu najbolje ocenjenih suvih mesa sveta. Na prva tri mesta nalazi se varijacija iste španske šunke, odnosno Jamón Ibérico. Ova šunka i njene podvrste zavise od vrste svinje koje se prave, da li su regularne boje ili crne. Ono što je bitno, je da se ne drže u zatočeništvu, već se kreću slobodno i mimo farmi, gde se hranili kukuruzom, žirom i drugom hranom. U top 10 su i italijanski Prosciutto di Parma i Prosciutto di San Daniele kao i portugalski Presunto do Alentejo dok su predstavnici ovih prostora u deset najboljih Suho meso iz BiH i Njeguški pršut iz Crne Gore. Što se tiče srpskih predstavnika, na 19. mestu se nalazi užička pršuta. #najboljesuvomeso

Proizvodnja paprike se proteklih godina u Tavankutu pokazala kao odlična alternativa voćarstvu, koje je već duže vreme u krizi. Površine pod paprikom u ovom mestu na severu Bačke svake godine su sve veće, pa se polako javlja problem sa plas... Više [+]

Proizvodnja paprike se proteklih godina u Tavankutu pokazala kao odlična alternativa voćarstvu, koje je već duže vreme u krizi. Površine pod paprikom u ovom mestu na severu Bačke svake godine su sve veće, pa se polako javlja problem sa plasmanom ovog povrća. Rešenje je pronađeno u Hrvatskoj, povezivanjem ovdašnjih proizvođača sa prehrambenom kompanijom Podravka. ”Dogovor je da ove prve godine idu nešto skromnije količine, da se vidi da li su oni zadovoljni kvalitetom i da vidimo kako će to sve funkcionisati. U pitanju je otprilike 300 tona paprike, pa ako sve to dobro prođe, mi se nadamo da ćemo sledeće godine imati i veće količine”, kaže Marijan Davčik, direktor ZZ Voćko, Donji Tavankut. #proizvodnjapaprike

Udruženje ”Agroprofit“, koje okuplja odgajivače tovnih rasa goveda, uputilo je zahtev Ministarstvu poljoprivrede u kome traže od javnih preduzeća koja gazduju površinama uz reke i kanale da dozvole ispašu goveda i ovaca na svojim prostorima... Više [+]

Udruženje ”Agroprofit“, koje okuplja odgajivače tovnih rasa goveda, uputilo je zahtev Ministarstvu poljoprivrede u kome traže od javnih preduzeća koja gazduju površinama uz reke i kanale da dozvole ispašu goveda i ovaca na svojim prostorima, tamo gde nema mladih zasada. ”Suša je nanela veliku štetu poljoprivrednim usevima, ali i livadama i pašnjacima, što direktno utiče na uzgoj stoke u pašnjačkim uslovima. Stočari već sada uzimaju silažu za dohranu svojih stada, što se ne pamti u stočarskoj proizvodnji. Pašnjaci su već odavno požuteli i stoka nema dovoljno trave za pašu. U mnogim regionima pomenute površine su još uvek zelene i ima dovoljno trave i ispaša bi tamo pomogla mnogim stočarima da prežive”, kaže se u zahtevu. #pasnjaci

Vlada Srbije i lokalna samouprava Subotice različito tumače isti zakon o proglašenju suše, kao elementarne nepogode i ”kupuju“ vreme kako ne bi obeštetili poljoprivrednike koji su pretrpeli štetu zbog smanjenih prinosa i do 60%, rekao je ju... Više [+]

Vlada Srbije i lokalna samouprava Subotice različito tumače isti zakon o proglašenju suše, kao elementarne nepogode i ”kupuju“ vreme kako ne bi obeštetili poljoprivrednike koji su pretrpeli štetu zbog smanjenih prinosa i do 60%, rekao je juče član udruženja poljoprivrednika tog područja Marinko Kujundžić. On je rekao da se Grad Subotica poziva na Zakon o obnovi nakon elementarne koji u članu pet predviđa da Vlada može da proglasi elementarnu nepogodu ako je veća od 10% budžeta lokalne samouprave. Dodao je da po tumačenju Ministarstva poljoprivrede prvo Grad Subotica formira komisiju za procenu štete, prosleđuje Kancelariji za javna ulaganja i ona predlaže Vladi proglašenje elementarne nepogode. #susa

Dvanesti po redu ”Jesenji Ukus Fest“, festival domaće hrane i pića, održaće se u subotu, 21. septembra, u Hotelu Metropol Palace u Beogradu. Ova manifestacija okuplja najbolje domaće proizvođače iz Srbije i regiona, predstavljajući široku l... Više [+]

Dvanesti po redu ”Jesenji Ukus Fest“, festival domaće hrane i pića, održaće se u subotu, 21. septembra, u Hotelu Metropol Palace u Beogradu. Ova manifestacija okuplja najbolje domaće proizvođače iz Srbije i regiona, predstavljajući široku lepezu autentičnih proizvoda. Posetioci će imati priliku da uživaju u nezaboravnim aromama i degustacijama najkvalitetnijih sireva, suhomesnatih proizvoda, renomiranih vina, likera, domaćih sokova i meda. U okviru bogatog programa, posetioce očekuje i panel na temu “Marketing u poljoprivredi i plasiranje proizvoda”. Specijalni žiri dodeliće priznanja „Najbolji Ukus Srbije“ u devet različitih kategorija. #ukusfest

Počela je sezona žutih bundeva − tamburica. Suva i topla klima nije ni njima godila, zbog čega su prinosi niži, kaže poljoprivrednik iz Đurđeva, Aleksandar Šovljanski, koji godinama gaji muskante tikve − tamburice. ”Nije teško gajiti tambur... Više [+]

Počela je sezona žutih bundeva − tamburica. Suva i topla klima nije ni njima godila, zbog čega su prinosi niži, kaže poljoprivrednik iz Đurđeva, Aleksandar Šovljanski, koji godinama gaji muskante tikve − tamburice. ”Nije teško gajiti tamburice, premda nijedan poljoprivredni posao nije lak. Ali, za razliku od paprika ili krastavaca kornišona, koji zahtevaju svakodnevnu brigu i angažovanje sezonskih radnika, tikve bez po muke mogu da proizvede jedno domaćinstvo”, objašnjava on. Šovljanski prodaje svoje bundeve kupcima, koji pazare jednu, eventualno dve-tri. Kilogram tamburica doskora je bio 130 dinara, ali kako ih ima više na tržištu i cena je niža, od 85 do 100 dinara. #bundevetamburice

Zbog poplava izazvanih obilnim kišama, hiljade ljudi evakuisano je juče u Češkoj, Poljskoj i Donjoj Austriji, koja je proglašena za područje katastrofe. Vodostaj reka u centralnoj Evropi nastavlja da raste, uključujući i Dunav. Prema progno... Više [+]

Zbog poplava izazvanih obilnim kišama, hiljade ljudi evakuisano je juče u Češkoj, Poljskoj i Donjoj Austriji, koja je proglašena za područje katastrofe. Vodostaj reka u centralnoj Evropi nastavlja da raste, uključujući i Dunav. Prema prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda, Dunav će od utorka biti u naglom porastu, a do četvrtka nadoći čak 4,2 metra. Na ulazu Dunava u našu zemlju kod Bezdana, vodostaj ove reke juče je iznosio 99 cm, dok se za četvrtak prognozira da će vodostaj dostići 521 cm, pa će tog dana preći granicu redovne odbrane od poplava koja u Bezdanu iznosi 500 cm. Ipak, ovo ne znači da postoji opasnost od poplava, zahvaljujući veoma niskom vodostaju prethodnih mesec dana. #vodostajdunava

Nakon višemesečne suše, kiša koja danima pada verovatno je najviše obradovala proizvođače kupusa. Oni su tokom većeg dela vegetacije, nastojali da ga, navodnjavanjem, održe u životu. Više zalivanja, veća potrošnja goriva, ulaganja u reproma... Više [+]

Nakon višemesečne suše, kiša koja danima pada verovatno je najviše obradovala proizvođače kupusa. Oni su tokom većeg dela vegetacije, nastojali da ga, navodnjavanjem, održe u životu. Više zalivanja, veća potrošnja goriva, ulaganja u repromaterijal, značajno će poskupeti proizvodnju kupusa, kažu proizvođači i poručuju da neće biti jeftinih zelenih glavica. "Ako kilogram kupusa u maloprodaji bude na nivou 150 dinara, nemojte se iznenaditi. To i nije neka zarada, već peglanje onoga što smo uložili", kaže povrtar Miroljub Janković iz Futoga. Proizvođači kažu i to da će berba kupusa početi deset dana kasnije, a tamo gde je ispoštovana agrotehnika kupus će biti dobrog kvaliteta. #berbakupusa

Savez za Regenerativnu poljoprivredu Srbije organizuje događaj sa posebnim fokusom na mehanizaciju – sejačice 20. septembra u Bajmoku. ”Nova mehanizacija“ za prelazak sa konvencionalne na regenerativnu (i konzervacijsku) poljoprivredu preds... Više [+]

Savez za Regenerativnu poljoprivredu Srbije organizuje događaj sa posebnim fokusom na mehanizaciju – sejačice 20. septembra u Bajmoku. ”Nova mehanizacija“ za prelazak sa konvencionalne na regenerativnu (i konzervacijsku) poljoprivredu predstavlja jednu od najčešćih barijera za poljoprivrednike. Savez za regenerativnu poljoprivredu Srbije organizuje Dan polja u Bajmoku, gde će biti prikazana praktična demonstracija mehanizacije za ove metode. Savez poziva sve zainteresovane konvencionalne i regenerativne poljoprivrednike, a i sve ostale, da se prijave za događaj putem forme na linku ispod teksta kako bi dobili sve potrebne informacije o lokaciji i satnici. Prijava je obavezna, a učešće je besplatno. #regenerativnapoljoprivreda

Ministarstvo poljoprivrede pozvalo je zainteresovane da se prijave za učešće na okruglom stolu koje Ministarstvo organizuje u okviru javne rasprave o Nacrtu zakona o izmenama i dopunama Zakona o podsticajima u poljoprivredi i ruralnom razvo... Više [+]

Ministarstvo poljoprivrede pozvalo je zainteresovane da se prijave za učešće na okruglom stolu koje Ministarstvo organizuje u okviru javne rasprave o Nacrtu zakona o izmenama i dopunama Zakona o podsticajima u poljoprivredi i ruralnom razvoju. Okrugli sto biće održan u Beogradu, 20. septembra, sa početkom u 11.00 časova, u Palati Srbija, Bulevar Mihajla Pupina 2, sala 129. Zbog ograničenog broja mesta neophodna je prijava, koja se može podneti do srede 18. septembra na imejl adrese: sofija.stankovic@minpolj.gov.rs i ana.orovic@minpolj.gov.rs. Iz Ministarstva podsećaju da javna rasprava o Nacrtu zakona o izmenama i dopunama Zakona o podsticajima u poljoprivredi traje do 24. septembra. #agrarnapolitika

Trgovinski lanac Metro Cash & Carry želi da sarađuje sa manjim srpskim mlekarama i na jučerašnjem sastanku ministra poljoprivrede Aleksandra Martinovića sa direktorom te kompanije Nadirom Kađijem razmatrani su načini da se obezbedi količina... Više [+]

Trgovinski lanac Metro Cash & Carry želi da sarađuje sa manjim srpskim mlekarama i na jučerašnjem sastanku ministra poljoprivrede Aleksandra Martinovića sa direktorom te kompanije Nadirom Kađijem razmatrani su načini da se obezbedi količina mlečnih proizvoda kakva bi zadovoljila kupce, proizvođače i trgovce. Saradnja velikog međunarodnog trgovinskog lanca i srpskih ”mikro proizvođača“ mleka mogla bi da se uspostavi uz potencijalno posredovanje Uprave za veterinu, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede. Martinović je izjavio da se Ministarstvo zalaže da što više domaćih proizvoda nađe mesto na policama velikih trgovinskih lanaca, jer je to jedan od načina da se pomogne poljoprivrednicima. #prehrambenaindustrija
Foto: Ministarstvo poljoprivrede

Na plantažama jabuka uveliko traje berba, započeta još početkom avgusta zbog tople i sušne klime. Predsednik asocijacije ”Serbia does apples” Gojko Zagorac kaže da će prinos biti niži ali da je kvalitet jabuka dobar pa će proizvođači koji b... Više [+]

Na plantažama jabuka uveliko traje berba, započeta još početkom avgusta zbog tople i sušne klime. Predsednik asocijacije ”Serbia does apples” Gojko Zagorac kaže da će prinos biti niži ali da je kvalitet jabuka dobar pa će proizvođači koji budu imali dobar rod biti zadovoljni na kraju sezone. Prema projekcijama Prognos fruit-a u organizaciji World pear and apple association, u Srbiji se očekuje manji rod za 19% u odnosu na prošlu godinu, pa ćemo jabuka imati 380.000−390.000 tona, navodi on. Voćari koji nemaju uslov da jabuke čuvaju, kažu da nisu zadovoljni cenom jabuka na veliko, koja se kreće od 42 do 50 dinara. Kako kažu, kilogram jabuka na veliko trebalo bi da košta oko 60 dinara. #berbajabuka

Veliki pomak u savremenom uzgoju lešnika, koji je već dobro poznat u Srbiji u kontekstu tradicionalne proizvodnje, može predstavljati važnu priliku za diversifikaciju srpskih poljoprivrednih proizvođača, naročito u svetlu velikih preokreta... Više [+]

Veliki pomak u savremenom uzgoju lešnika, koji je već dobro poznat u Srbiji u kontekstu tradicionalne proizvodnje, može predstavljati važnu priliku za diversifikaciju srpskih poljoprivrednih proizvođača, naročito u svetlu velikih preokreta u sektoru izazvanih klimatskim promenama i u kontekstu ekstremne volatilnosti međunarodnog poljoprivrednog tržišta žitarica, jabučastog, jagodičastog voća.. Površine zasada lešnika u Srbiji su se udvostručile u poslednjih pet godina, dostigavši prag od 8.500 hektara, od kojih je najmanje 5.000 dostiglo produktivnu fazu. Za tekuću sezonu berbe, koja je tek počela, prognoze su prilično pozitivne, uprkos teškoj suši koja se dogodila u poslednja dva meseca. #berbalesnika

Peskovito tlo na severu Vojvodine idealno je za uzgoj voća i vinove loze, ali u poslednje dve decenije ima sve više zasada zove kao izuzetno rentabilne kulture, gde se gaji na blizu 40 ha. Prosečan rod je oko 12 t/ha. Otkupljivači i prerađi... Više [+]

Peskovito tlo na severu Vojvodine idealno je za uzgoj voća i vinove loze, ali u poslednje dve decenije ima sve više zasada zove kao izuzetno rentabilne kulture, gde se gaji na blizu 40 ha. Prosečan rod je oko 12 t/ha. Otkupljivači i prerađivači su zainteresovani za cvet, ali plodovi zove donose čak sedam puta veći prihod. Sve ide za izvoz, jer kod nas nema organizovanog otkupa i prerade. Međutim, na imanju Jene Šerfezija iz Horgoša, koji ima zasade na pet hektara, ove godine suša je i pored zalivnih sistema desetkovala prinos. "Ova sezona je užasno teška i loša za svaku kulturu, za svako voće. Mi tako računamo da neće prinos pokriti ni potrošenu struju za zalivanje, ni za radnike", kaže Šerfezi. #berbazove
Foto: Pixabay

U toku je berba hmelja na plantaži “Petrovec” sa 12 hektara u Bačkom Petrovcu, jedinom mestu u Srbiji gde se još gaji. Očekivanja su da će hmelj biti dobrog kvaliteta a prinosi iznad proseka, veći od dve i po tone po hektaru. Na plantaži je... Više [+]

U toku je berba hmelja na plantaži “Petrovec” sa 12 hektara u Bačkom Petrovcu, jedinom mestu u Srbiji gde se još gaji. Očekivanja su da će hmelj biti dobrog kvaliteta a prinosi iznad proseka, veći od dve i po tone po hektaru. Na plantaži je sedam sorti, četiri američke i tri domaće, od kojih se izdvaja autohtona sorta bačka, koja se u Bačkom Petorvcu gaji dva veka. ”U berbi smo tek drugu sedmicu pa još ne možemo sa sigurnošću da kažemo preciznije koliko će hmelja biti ove sezone i kakvog će kvaliteta biti, ali je vidljivo da je hmelj dobro podneo sušu”, napominje komercijalista na plantaži Karol Maljah. Kilogram hmelja se prodaje po ceni od šest-sedam evra do 20 evra, u zavisnosti od količine koja se prodaje, načina pakovanja i prometa – da li se odvija na osnovu dugogodišnjeg sklopljenog ugovora ili se nudi u slobodnoj trgovini. #berbahmelja
Foto: Pixabay

Uprava za poljoprivredno zemljište objavila je rang liste za 34 opštine u kojima je završen prvi krug javnih nadmetanja za davanje u zakup i na korišćenje poljoprivrednog zemljišta u državnoj svojini za agroekonomsku 2024/2025. godinu. Najv... Više [+]

Uprava za poljoprivredno zemljište objavila je rang liste za 34 opštine u kojima je završen prvi krug javnih nadmetanja za davanje u zakup i na korišćenje poljoprivrednog zemljišta u državnoj svojini za agroekonomsku 2024/2025. godinu. Najviše cene ponuđene su u Pećincima. Pored njive koja je otišla za 63.400 dinara, u Ašanji je za nekoliko parcela za godišnji zakup dato 60.123 dinara. Slede njive koje su po hektaru izlicitirane za 53.300 dinara. Visoka cena zabeležena je i na licitaciji u Jagodini. Zakup za hektar poljoprivrednog zemljišta plaćen je 52.375 dinara. U Smederevu je najviše ponuđeno 30.181 dinar. U 104 opštine još uvek nisu završena nadmetanja u prvom krugu, a 23 ih još nije ni usvojilo godišnje programe za zaštitu, uređenje i korišćenje državnog poljoprivrednog zemljišta. #zakupdrzavnogpoljoprivrednogzemljista

Zadružni savez Vojvodine je uputio zahtev nadležnim institucijama za proglašenje elementarne nepogode zbog suše, koja je desetkovala prinose svih poljoprivrednih kultura. Procene sa terena ukazuju na to da umanjenje prinosa pojedinih ratars... Više [+]

Zadružni savez Vojvodine je uputio zahtev nadležnim institucijama za proglašenje elementarne nepogode zbog suše, koja je desetkovala prinose svih poljoprivrednih kultura. Procene sa terena ukazuju na to da umanjenje prinosa pojedinih ratarskih kultura u određenim regionima ide i do 80 procenata. Zemljoradničke zadruge i poljoprivredni proizvođači bez podrške nadležnih institucija ne mogu podneti teret ove teške proizvodne godine, poručuju iz Zadružnog saveza Vojvodine. Poljoprivrednici i zemljoradničke zadruge su suočeni ne samo sa klimatskim nego i različitim tržišnim izazovima, zato se postavlja pitanje - kako zasnovati novi proizvodni ciklus i obaviti jesenju setvu. #susa

Inicijativa "Pravo na vodu" je objavila mape mesta sa nestašicom vode u Srbiji tokom jula i avgusta napravljene na osnovu podataka sa zvaničnih sajtova javnih komunalnih preduzeća. Na mapi je 65 mesta širom Srbije koja su tokom dva najtopli... Više [+]

Inicijativa "Pravo na vodu" je objavila mape mesta sa nestašicom vode u Srbiji tokom jula i avgusta napravljene na osnovu podataka sa zvaničnih sajtova javnih komunalnih preduzeća. Na mapi je 65 mesta širom Srbije koja su tokom dva najtoplija meseca bila pogođena nestašicama vode, bilo zbog restrikcija, što je najčešći uzrok, ili kvarova. Žaklina Živković iz inicijative "Pravo na vodu" ocenila je da ovi podaci jasno ukazuju na zabrinjavajuće stanje upravljanja vodnim resursima u Srbiji. "Razlozi za nestašice i restrikcije su različiti, ali svi vode ka slabim institucijama koje ne prepoznaju ozbiljnost vodne krize i nemaju dovoljno ljudskih i materijalnih resursa da je reše", rekla je Živković. #pravonavodu #restrikcijevode