U tjednu iza nas, nakon dugog niza godina studenti Šumarskog i Agronomskog fakulteta su konačno dočekali otvorenje najmodernije menze u Zagrebu sa restoranom i kafićem :)

Iako mi se čine nešto agresivnije kada cvate uljana repica, prošli tjedan je bio relativno dobar unos te su pčele 'napale' ovo polje nedaleko od pčelinjaka :)

Sirana Orbanić, provjereno dobar sir i mjesto gdje mladih ne fali! :)

Sve za dodavanje satnih osnova kada krenu jače paša je spremno, a napravio sam i prvi put propolis (koji štiti od korone ;) ).
Naravno pod budnim okom psa čuvara :)

Čitam jučer da je Međimursko veleučilište u Čakovcu potpisalo sporazum o suradnji sa Centrom dr. Rudolfa Steiner. Među njegova učenja spada i tzv. biodinamička poljoprivreda. Kao što je zakopavanje kravljeg roga napunjenog gnojem, korištenj... Više [+]

Čitam jučer da je Međimursko veleučilište u Čakovcu potpisalo sporazum o suradnji sa Centrom dr. Rudolfa Steiner. Među njegova učenja spada i tzv. biodinamička poljoprivreda. Kao što je zakopavanje kravljeg roga napunjenog gnojem, korištenje astrološkog kalendara prilikom sjetve i sadnje i slično. Sjećam se jednom prilikom kada sam bio u Zagorju da su "naši stari" pričali nešto slično o kravljem rogu i sadnji koja je povezana sa fazama mjeseca. Praznovjerje ili prava znanost?
Također, u članku se spominje da je biodinamika u 2019. godini korištena na 202.045 hektara u 55 zemalja.

S obzirom na blizinu park šume Maksimir, Agronomski definitivno ima najljepši krajobraz za predahnuti od predavanja ili rješavanja nervoze prije ispita, potvrđujem iz vlastitog iskustva :) Možda je subjektivno, ali vjerujem da se u okolici... Više [+]

S obzirom na blizinu park šume Maksimir, Agronomski definitivno ima najljepši krajobraz za predahnuti od predavanja ili rješavanja nervoze prije ispita, potvrđujem iz vlastitog iskustva :)
Možda je subjektivno, ali vjerujem da se u okolici ostalih fakulteta u Zagrebu ne može pronaći nešto slično.
U ovih 5 godina bio je gušt svaki dan proći ovom stazom :)

CRISPR Možda nije striktno poljoprivredna tema, ali definitvno je moćan alat koji se sve više koristi i zbog kojeg je prethodne godine dodijeljena Nobelova nagrada. Radi na principu "genetskih škara" koje sa sobom nose "flaster", odnosno že... Više [+]

CRISPR
Možda nije striktno poljoprivredna tema, ali definitvno je moćan alat koji se sve više koristi i zbog kojeg je prethodne godine dodijeljena Nobelova nagrada.
Radi na principu "genetskih škara" koje sa sobom nose "flaster", odnosno željeni gen koji se ugrađuje na mjesto izrezanog gena koji smo prethodno locirali.
Kinezi trenutno prema službenim podatcima ulažu najviše sredstava u tu tehnologiju nakon SAD-a, osobito u primjenu u poljoprivredi (Jon Cohen i Nirja Desai, 2019).
Stručnjaci procjenjuju da ćemo kroz 5 do 10 godina svi u svojoj košarici imati hranu modificiranu ovim putem.

https://www.synthego.com/blog/crispr-agriculture-foods

Mislite li da je Kraljica (ratarskih) kultura, odnosno šećerna repa u Hrvatskoj, ali i svijetu izgubila ili gubi bitku protiv današnjeg kapitalizma? Crvenom su označena područja gdje je pogodno uzgajati ili se uzgajala šećerna repa, a zelen... Više [+]

Mislite li da je Kraljica (ratarskih) kultura, odnosno šećerna repa u Hrvatskoj, ali i svijetu izgubila ili gubi bitku protiv današnjeg kapitalizma?
Crvenom su označena područja gdje je pogodno uzgajati ili se uzgajala šećerna repa, a zelenom područja šećerne trske, koja je bila prva sirovina za proizvodnju šećera.

Sjećate li se priče o braći Maturanec? Uporna braća ne posustaju i nedavno su unatoč nepovoljnoj situaciji otvorili restoran gdje poslužuju isključivo svoje meso. Trenutno samo kroz dostavu, ali uskoro nadaju se, otvaraju svoja vrata za sve... Više [+]

Sjećate li se priče o braći Maturanec? Uporna braća ne posustaju i nedavno su unatoč nepovoljnoj situaciji otvorili restoran gdje poslužuju isključivo svoje meso. Trenutno samo kroz dostavu, ali uskoro nadaju se, otvaraju svoja vrata za sve koji se nalaze u Zagrebu ili prolaze kroz grad :)

Ne znam je li jedino meni promakao ovaj lijepi primjer suradnje mentora i studenata između naše 3 visoko obrazovne institucije (Agronomski fakultet, Fakultet agrobiotehničkih znanosti i Visoko gospodarsko učilište) sa svrhom promicanja trad... Više [+]

Ne znam je li jedino meni promakao ovaj lijepi primjer suradnje mentora i studenata između naše 3 visoko obrazovne institucije (Agronomski fakultet, Fakultet agrobiotehničkih znanosti i Visoko gospodarsko učilište) sa svrhom promicanja tradicionalnih vrijednosti, posebice među mladima :)
Nadam se da sam jedini kojeg je zaobišla ova lijepa suradnja i da takvih sličnih treba biti još više.

Simbioza korijena biljke i gljivica, tzv. mikoriza i usporedba mikorizacije korijena i bez mikorizacije na jednom od lokalnih nasada lijeske. Znamo kako gljive umjesto korijena koriste hife. One su puno sitnije od korijena, ali imaju tisuće... Više [+]

Simbioza korijena biljke i gljivica, tzv. mikoriza i usporedba mikorizacije korijena i bez mikorizacije na jednom od lokalnih nasada lijeske.
Znamo kako gljive umjesto korijena koriste hife. One su puno sitnije od korijena, ali imaju tisuće puta veću površinu. Kada gledamo ovaj simbiotski organizam kao jedan rezultat ovog spoja je 4-5 puta veći korijenski doseg biljke, a sama biljka zbog veće količine vode i hranjiva bude i do dva puta razvijenija nego što bi inače bila (Ivan Strunje, 'Mikoriza-čudo prirode').
Mikorizaciju proveo Robert Slezak.

Kišovita i tmurna nedjelja diljem zemlje.
Foto: Branimir Marold

Jeste li već čuli za MAKABI? Skraćeno od 'Mala kapsula za veliku biljku' je više od projketa koji traje već par godina pod palicom prof.dr.sc. Marka Vincekovića sa Agronomskog fakulteta. Krajnji cilj, napraviti kapsulu koja će se pobrinuti... Više [+]

Jeste li već čuli za MAKABI?
Skraćeno od 'Mala kapsula za veliku biljku' je više od projketa koji traje već par godina pod palicom prof.dr.sc. Marka Vincekovića sa Agronomskog fakulteta. Krajnji cilj, napraviti kapsulu koja će se pobrinuti za kompletnu ishranu biljke od klijanja do berbe.
Također, od kraja 2019. do kraja 2022. godine provodi se sličan projekt 'iskorištavanja potencijala mikroinkapsulacije u proizvodnji sireva' !

Foto: Marko Vinceković

Pomalo jeziv način riješavanja problema. Nadam se da država neće dopustiti da se i naši poljoprivrednici u Lici i Dalmaciji na ovakav način moraju obračunavati sa vukovima :(

I naravno,
Sretan Božić i nadolazeća Nova godina! :)

Foto: Matija Brajković

U ovo blagdansko vrijeme najviše volim pogledati dobar film ili dokumentarac :)
Ako već niste, pogledajte Netflixov hvaljeni dokumentarni film 'Kiss the Ground'.
Na uvijek aktualnu temu održive poljoprivrede i regeneracije tla.

Klub studenata Agronomskog fakulteta (KSA) u Zagrebu i ove godine organizira sada već tradiconalni 5. AgroAdvent, ovoga puta u online izadnju. :) Studenti su se zbog manjka događanja i sa željom promoviranja struke odlučili na ovaj potez. P... Više [+]

Klub studenata Agronomskog fakulteta (KSA) u Zagrebu i ove godine organizira sada već tradiconalni 5. AgroAdvent, ovoga puta u online izadnju. :)
Studenti su se zbog manjka događanja i sa željom promoviranja struke odlučili na ovaj potez.
Podržati ih možete na Facebook i Instagram stranicama, gdje će se cijeli advent održati u trajanju od 10 dana (21.12.-30.12.).
Svakoga dana možete pogledati nove video materijale sa OPG-a naših studenata u cilju promoviranja njihov priča i proizovda te približavanja struke i ostalim studentima. Također, ove godine nema zapreke ni za studente iz Osijeka, kao ni za ostale studente-poljoprivrednike koji se mogu prijaviti! :)

Izbaci uljeza :) Hladno prešana ulja intenzivnijeg su okusa i dobiva ih se manje u odnosu na toplo prešana ulja. Ovakav postupak prešanja sjemenki suncokreta omogućuje da svi visokovrijedni sastojci ostanu sačuvani u ulju. Moto ove male ulj... Više [+]

Izbaci uljeza :)
Hladno prešana ulja intenzivnijeg su okusa i dobiva ih se manje u odnosu na toplo prešana ulja.
Ovakav postupak prešanja sjemenki suncokreta omogućuje da svi visokovrijedni sastojci ostanu sačuvani u ulju.
Moto ove male uljare u Velikoj Gorici je "pobiti stereotipe suncokretovog ulja". Moj definitivno jesu :)

Izrada vlastitih satnih osnova je maleni cilj koji sam si ove godine zadao. Kao pčelar hobist sa svega nekoliko zajednica, upitne isplativosti je bila kupnja prave preše stoga sam našao prihvatljivu zamjenu, silikonsku prešu. :) Malo je reć... Više [+]

Izrada vlastitih satnih osnova je maleni cilj koji sam si ove godine zadao.
Kao pčelar hobist sa svega nekoliko zajednica, upitne isplativosti je bila kupnja prave preše stoga sam našao prihvatljivu zamjenu, silikonsku prešu. :)
Malo je reći da sam oduševljen, na slici se također vidi jasna vizualna razlika između kupovne i domaće satne osnove.

"Posljednjih se nekoliko godina intenzivno istražuje problematika patvorenja pčelinjeg voska te navodi kao jedan od gorućih problema pčelarstva, a pritom patvorenje parafinom predstavlja najučestaliji vid kontaminacije pčelinjeg voska. Prisutnost satnih osnova s visokim udjelima parafina (> 90%) učestala je pojava na domaćem i međunarodnom tržištu. Prema nedavnim istraživanjima, takove se satne osnove na području RH uglavnom uvoze iz BiH i Srbije, a pojava satnih osnova s visokim udjelima parafina sve je učestalija i u drugim dijelovima svijeta." (Svečnjak, L. (2020) Parafin u pčelinjem vosku - nova saznanja. Hrvatska pčela, 139 (1), 15-18.)