Stabljike suncokreta sadrže kalij - evo pet načina kako ih iskoristiti

U mojoj bašči suncokret je samonikla biljka. Jednom sam ga posijala, a on se već godinama samozasijava i raste gdje mu padne na pamet. U proljeće, kada nikne i stabljika bude dovoljno velika, presadim neki od suncokreta gdje mi odgovara. Uglavnom uz rub bašče dok ostale pustim da rastu kako im volja. Oni koji mi baš smetaju, ili su pregusto iznikli, uberem dok su još izdanci i dodam u salatu.

Ukras bašče i hrana životinjama

Kada procvate, divim se njegovim prekrasnim cvjetovima koji privlače pčele, bumbare i druge oprašivače. Čak mi bude žao ubrati ga za vazu jer smatram da je ukras prirode i hrana insektima i kasnije pticama.

Moj suncokret cvate do prvih mrazeva. Njegovim se sjemenom hrane ptice, pomoću kojih se on i osjemenjuje. Stabljike stoje u vrtu preko zime, uglavnom naherene, čekaju proljeće i slobodno vrijeme da ih iščupam i nađem im novu svrhu.

Ovi suhi ostaci koje vidite na fotografijama već su trebali biti iščupani, ali, kada je napokon došlo lijepo vrijeme, nisam imala vremena, a sada kada imam vremena, vrijeme nije pogodno za vanjske radove.

No, čim kiša stane, prihvaćam se posla.

Bogat izvor kalija

Naime, stabiljke suncokreta sadrže kalij (K) koji jača otpornost biljaka na sušu, hladnoću, bolesti i štetnike. Također, ključan je za razvoj cvjetova, plodova i sjemena posebno kod paradajza, krompira i voćaka. Regulira unos vode, odnosno pomaže biljkama da bolje koriste vodu i smanjuje stres od suše. Također, poboljšava fotosintezu pomažući u regulaciji otvaranja i zatvaranja puči na listovima.

Osim kalija, stabljike suncokreta sadrže kalcij (Ca) koji je važan za strukturu stanica i rast korijena; magnezij (Mg), ključan za fotosintezu jer je sastavni dio klorofila; fosfor (P) koji pomaže u razvoju korijena i cvjetanja (ali ga ima manje nego kalija) te silicij (Si) koji jača tkivo biljaka i poboljšava otpornost na stresne uvjete.

Evo pet načina kako iskoristiti stabljike suncokreta

1. Malčiranje

Sitno usitnjene stabljike možete iskoristiti kao malč koji će se postupno razgraditi i obogatiti tlo kalijem i drugim materijalima ili ga možete uštijati u zemlju.

2. Tekuće gnojivo

Mogu biti i materijal za prirodno NPK tekuće gnojivo, posebno u ovo doba godine dok gavez tek niče i nije još za branje. Važno je stabljike dobro usitniti kako bi se brže razgradile i pustile hranjive tvari. U istom omjeru dodajte koprivu koja je bogata azotom i željezom, maslačak koji sadrži mikroelemente poput kalcija i magnezija te lucernu ili travu kao dodatni izvor azota. Naravno, kada gavez bude dovoljno velik za branje, možete dodati i njega.

Sav ovaj biljni materijal potopite u vodu, u omjeru 1 kg biljaka na 10 l vode te ostavite da fermentira 7 do 14 dana, a što ovisi o vanjskoj temperaturi. Povremeno promiješajte, a prije korištenja procijedite i razrijedite gnojivo s vodom u omjeru 1:10. Gnojivo će posebno koristiti paradajzu, paprikama, krompiru, tikvama, patlidžanu, mahunarkama kao i voćkama te vinovoj lozi. Godit će i lukovičastom cvijeću te ružama jer potiče cvatnju.

3. Kompostiranje

Stabljike suncokreta možete i kompostirati, ali je također važno dobro ih usitniti i miješati s drugim, zelenim materijalima jer su vrlo vlaknaste i sporije trunu.

4. Pepeo

Pepeo od spaljenih stabljika također je bogat izvor kalija koji se dodaje tlu ili koristi kao prihrana za navedene biljke. Budući da je alkalan, ne preporučuje se za biljke koje vole kiselo tlo, kao što su borovnice, rododendroni i sl. Pazite i da ne pretjerate pa ga dodajte u malim količinama, šaku pepela na 1 m² jer može podići pH tla. Ne miješajte ga u ovom obliku s azotnim gnojivima jer pepeo može neutralizirati azot.

5. Potpora

Uz sve ovo, stabljike suncokreta, posebno ako su deblje i čvršće, poslužit će i kao kolci za paradajz, visoki grašak i mahune ili druge penjačice u vrtu.

U svakom slučaju, uživajte u svom suncokretu i u novoj sezoni.