Mak možete sijati i u jesen - evo kada je pravo vrijeme za to

Mak (pitomi, vrtni) je jedna od onih biljaka koje privlače pažnju svojim nježnim cvjetovima i sitnim, ali dragocjenim sjemenkama. Osim što uljepšava vrt, koristi se u kulinarstvu, ponajviše u pecivima i kolačima, od čega su najpoznatiji oni dizani.

Radi se o jednogodišnjoj biljci koja naraste do visine jednog metra, a na jednoj biljci može biti mnoštvo cvjetova. Cvate obično početkom ljeta. Nakon toga formiraju se 'tobolci' sa sjemenom. Njih treba brati kada potpuno sazri i počne lagano zveckati. To se izvodi zarezivanjem tobolca i isipavanjem sjemena u posudu ili vrećicu.

Mak se lako uzgaja, ali ga ne presađujte, korijen mu se teško oporavlja

Direktna sjetva obavlja se tokom oktobra no kada su zime blage (kao zadnjih nekoliko godina), ona se može odraditi i u novembru te početkom decembra. Mak se može sijati i u rano proljeće, potrebno je da se tlo dovoljno prosuši i ugrije. Ova se biljka ne voli presađivati zbog slabo razgranatog korijena pa je najbolje sijati ga direktno u za to pripremljene gredice. Ako ste ga pregusto posijali, kasnije gredicu prorijedite.

Znaju ga napasti bolesti poput plamenjače i crne pjegavosti, a od štetočina to su siva makova pipa i rutava buba.

Sijati blizu površine tla zbog sitnog sjemena

Priprema tla ključna je za dobar uspjeh: gredicu treba prekopati, usitniti i poravnati jer mak ima vrlo sitno sjeme koje se najbolje prima na finoj površini. Važno je da je ona blago nakvašena kako vjetar ne bi raznosio sjeme. Sije se plitko te se prekrije tankim slojem zemlje ili pijeska. Voli sunčana mjesta i rahlo, propusno tlo, bez viška vlage. Ako je zemlja preteška i zadržava vodu, sjeme će lako propasti.

Važno je napomenuti da na istu parcelu može doći tek poslije tri do četiri godine.

Nicanje obično traje desetak dana, ovisno o temperaturi, a mlade biljke su osjetljive na korov i sušu. Zato je važno redovno plijeviti i paziti da tlo ne bude potpuno suho. Kasnije, kada biljke ojačaju, mak ne traži mnogo pažnje.

Imajte na umu da je prema Zakonu o sprečavanju i suzbijanju zloupotrebe opojnih droga BiH, mak (Papaver somniferum L) dozvoljeno uzgajati, samo u prehrambene svrhe (makovo sjeme), uz dozvolu Ministarstva vanjske trgovine i ekonomskih odnosa. Uzgajivač maka dužan je da prijavi uzgoj organu nadležnom za poslove poljoprivredne inspekcije najkasnije u roku od 30 dana od dana sjetve.

Sušenje i čuvanje sjemena važni su koraci - najbolje ga je držati na suhom i prozračnom mjestu, u teglama ili papirnatim vrećicama.