Poznata voćarska porodica Panić: Bez mreže nema proizvodnje jabuke

Porodica Panić iz Donjih Podgradaca jedna je od najpoznatijih u gradiškom kraju što se tiče proizvodnje jabuka. Simo Panić i njegov brat Miroslav obrađuju 13 hektara pod jabukom, od čega je 10 u njihovom vlasništvu, a tri su u zakupu. Ove godine imali su sreću s mrazevima, a vidjeće se kakva će biti godina što se tiče grada, jer je već bilo šteta.

Srećom, šteta od nedavnog nevremena praćenog gradonosnim oblacima nije bila velika jer je led oštetio stariji voćnjak, koji nije pod protivgradnom mrežom.

"Ima oštećenja, ali šteta nije velika. Taj stari voćnjak mi je u Gornjim Podgradcima, mada je bilo šteta kod dosta voćara koji nemaju protivgradnu mrežu, a kod mene je od 13, pokriveno osam hektara. Bez mreže nema proizvodnje u današnjim uslovima", kaže Simo.

Prave sok od jabuka

Godinama se bavi voćarstvom. Pomaže mu brat Miroslav, a posao su naslijedili od oca. Ovih dana u voćnjaku se raskopčava i spaja protivgradna mreža jer je prošlo cvjetanje jabuka.

"Bilo je i mraza, ali jabuka nije bila otvorena i nema oštećenja. Prošle godine imao sam dobar rod i zadovoljan sam. Prvu klasu prodajem kupcima, najviše u Federaciji BiH, a pravim dugo i sokove. Punim ih u pakovanje od pet litara i najviše prodam na kućnom pragu, jer nije lako raditi s tržnim centrima. U ovoj godini opet očekujem dobar rod jabuka jer je rodni potencijal izuzetan", ističe Panić.

Manjak radnika

Ova vrijedna porodica posjeduje i hladnjaču kapaciteta 300 tona. Osim radova s mrežom, aktuelna je i rezidba voća koju Simo posljednjih godina radi nakon što prođe opasnost od kasnih proljećnih mrazeva.

"Rezače nije lako pronaći, kao i radnike za berbu i ostale poslove, pa brat i ja većinu radova obavljamo sami. Slična je situacija i u većini voćnjaka ispod Kozare jer je hronična nestašica radnika, a zbog starosti voćara, slabih otkupnih cijena, iseljavanja stanovništva i slično, mnogi voćari napustili su proizvodnju i počeli da se bave drugim poslovima", priča Simo.

Sistemi za odbranu od grada. Kao talijanski, ali povoljniji

Inače, u voćnjacima koji su stari od tri do dvadeset godina, najviše su zastupljene sorte Ajdared i Zlatni delišes, a ima i nešto Greni smita i Gale.