Pink lady: Kraljica jeseni koja se "ispod žita" uzgaja u BiH

Što god su hladnija jutra, plodovi su slađi. Pink lady posebna je oznaka za probrane jabuke sorte Cripps Pink koja je nastala ukrštanjem sorti Zlatni delišes i Lady Williams 1979. godine, a na tržište dolazi 10 godina kasnije, kao Pink lady.

Riječ je o zaštićenoj sorti koja je u vlasništvu departmana za poljoprivredu i hranu zapadne Australije, a u Evropi, svega četiri zemlje imaju pravo da je proizvode i prodaju. Među njima je i Srbija, ali ne i Bosna i Hercegovina.

Ima je i u Bosni i Hercegovini

Iako je, zvanično nema u rasadnicima, ipak može da se nađe "ispod žita", pa tako i u pojedinim zasadima. U marketima domaći proizvođači prodaju je kao Cripps Pink, dok se, ako je riječ o uvoznoj jabuci, mora klasifikovati kao Pink lady.

Kad se sve to stavi na stranu, radi se o odličnoj sorti koja je popularna među potrošačima jer ima tvrdo, sočno, zrnasto meso, slatko-nakiselog okusa, okruglastog do konusnog oblika, težine do 250 grama.

Jabuka: Kraljica voća kroz historiju, mit i savremenu proizvodnju

U mnogim zemljama sve više potiskuje sorte kao što su Greni Smit, Zlatni i Crveni delišes, Galu. Oprašuju je Gala i Fuji, a treba joj dosta toplog vremena, ako se želi dobar kvalitet ploda. Interesantno je da je među prvim sortama koje cvjetaju, a posljednja je koja se bere.

Nije teška za uzgoj

Ako izbjegne mrazeve, a cvjeta već početkom aprila, zaštita tokom vegetacije nije mnogo teška. Popularna je i zbog toga što se dugo može čuvati u skladištima, a u nekim zemljama, nalazi se među sortama koje su pogodne za organsku proizvodnju.

U slučaju nepovoljnih vremenskih uslova zna da ima pojačano opadanje plodova pred berbu, a berača ionako ima sve manje, pa čak i u zemljama u kojima se najviše proizvodi.