Krajišnik Husein Ičanović izumio mješalicu i pržionicu koja kesten i ljušti i peče

Husein Ičanović se preradom i otkupom kestena bavi 15 godina, a kako bi svojim kupcima ponudio poseban proizvod, izumio je mobilni stroj koji prži kestenje.

Ičanović za sebe kaže da je cijeli život posvetio kestenu i da sve radi isključivo iz ljubavi, piše Dnevni Avaz. 

"Mobilna pržionica je nastala iz potrebe, ja sam je napravio. Na ovom izumu radio sam pet godina s timom stručnjaka. Pržionica radi na principu plina i struje. Cilj mi je bio da ljudima ponudim posebno pečen i oguljen kesten. Svi koji probaju mogu osjetiti kvalitet našeg kestena, a da imaju taj užitak ne predstavlja zahmet i da im ruke ostanu čiste", rekao je Ičanović.

Osim mobilne pržionice, ovaj Bužimljanin sa sobom nosi i specijalnu miješalicu koja ljušti kesten, nakon čega ga peče.

Kaže kako je nedavno napravio poseban projekt i program za zaštitu kestena, te da je za to dobio značajna sredstva Evropske unije. Istakao je da su u ovaj projekt uključene i njegove kolege iz Bihaća, Velike Kladuše, Bužima i okolice. 

Krajiški kesten: Historija i biologija kestena u 2018. godini - kakva je budućnost ovog botaničkog dragulja?

Općina Stari Grad (Sarajevo) je Ičanoviću dodijelila površinu na Trgu oslobođenja Alija Izetbegović za korištenje bez naknade. Na ovoj lokaciji u narednih desetak dana prodavat će kesten po cijeni od 3 KM za 250 grama.