Miljenko Grgich koji je navršio 95 godina i vlasnik je imanja Grgich Hills u Kaliforniji, nagradu James Beard 2018 je osvojio u kategoriji vrhunsko vino.
Oscarom u svijetu hrane, tako nazivaju američku nagradu James Beard 2018 koju je ovoga tjedna u Chicagu imao čast dobiti legendarni hrvatsko-američki vinar Miljenko 'Mike' Grgich. Nagrada James Beard se u američkoj restoranskoj zajednici smatra nagradom s najvišim počastima, a dodjeljuje ju James Beard Foundation.
Miljenko Grgich koji je navršio 95 godina i vlasnik je imanja Grgich Hills u Kaliforniji, nagradu je osvojio u kategoriji vrhunskih vina.
Rođen u mjestu Desne, u Dubrovačko-neretvanskoj županiji, Grgich je studirao vinogradarstvo i enologiju u Zagrebu. U Ameriku je preselio u svojim tridesetim godinama i to preko Kanade i Njemačke, a nakon što je iz vinarije u Kaliforniji primio ponudu za posao.
Nakon rada u brojnim vinarijama u dolini Nape, Grgich je postao vinar i partner u vinariji Chateau Montelena. Njegov Chardonnay berbe 1973., odabran je za natjecanje na povijesnoj pariškoj degustaciji vina 1976. godine gdje je u kategoriji bijelih vina osvojio prvo mjesto.
Nakon toga osnovao je svoju vinariju, podrum Grgich Hills u kalifornijskom Rutherfordu. Posjeduje 366 hektara vinograda i svake godine proizvode preko 70.000 sanduka vina. Grgich je zbog svog doprinosa vinarstvu primljen i u Vinarsku kuću slavnih, američkog Kulinarskog instituta.
Tagovi
Autorica
Obavijest za vinogradare: Posebnu pažnju obratite na pepelnicu
Vinograd tretirajte svakih 10-tak dana: Koje pripravke koristiti?
Kako njegovati i zaštititi vinovu lozu poslije grada?
Ekstremne vrućine najveća prijetnja uzgoju vinove loze, posebno pogođena Evropa
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Ovo bi bilo zgodno za mene, sjediš i igraš se u polju. Ono ko Crnogorac samo da ne zasiš dok se zaigraš.
