Zbog američkih carina na sir, Švicarska razmatra klanje 25.000 krava

Uvođenje 39-postotnog carinskog nameta na uvoz sireva u SAD izazvalo je ozbiljne potrese u švicarskom mliječnom sektoru. Nakon naglog pada izvoza, zemlja se suočava s velikom viškom mlijeka, a mljekare ograničavaju proizvodnju, objavio je Farmer.

Sektorska udruženja sada pozivaju na drastičan potez, smanjenje broja muznih krava za oko 25.000 grla. Američke carine koje je uveo Donald Trump, znatno su poskupile švicarski sir na američkom tržištu. Cijena je skočila s prijašnjih od 30 do 100 dolara na 40 do 140 dolara po kilogramu, a izvoz se strmoglavio. Uz carine, deprecijacija američkog dolara dodatno je smanjila konkurentnost švicarskih proizvođača.

Nova tržišta, stare prepreke

Takav šok na tržištu poklopio se s neuobičajeno kišnom i izdašnom proljetnom sezonom, koja je stoci osigurala rekordne količine kvalitetne trave. Posljedica: 550.000 krava u Švicarskoj proizvelo je više mlijeka nego što sektor može apsorbirati.

Švicarska vlada pokušava spasiti situaciju širenjem trgovinskih sporazuma prema državama Latinske Amerike, Indiji i Kini. Međutim, ni kinesko tržište trenutno nije perspektivno, zemlja se sama bori s viškovima mlijeka i najavljuje ograničenja uvoza.

U međuvremenu, domaća mliječna industrija pokušava stabilizirati tržište: provodi kampanje za povećanje potrošnje, smanjuje proizvodnju tvrdih sireva i preusmjerava se na mozzarellu i jogurt. Proizvođači sireva najavljuju rezanje proizvodnje za pet posto.

Drastičan prijedlog: masovno klanje stoke

No, iako se mjere uvode, rezultati neće biti trenutni, a farmeri su pod snažnim pritiskom pada potražnje i očekivanog snižavanja otkupnih cijena. Organizacija IP Lait, koja predstavlja švicarski mliječni sektor, predložila je smanjenje godišnje proizvodnje mlijeka za 50 hiljada tona. To bi značilo povlačenje iz proizvodnje oko 25 hiljada krava.

Najbrži način za ostvarenje tog cilja je, masovno klanje stoke. Prijedlog izaziva strah i otpor među farmerima, koji se suočavaju s mogućnošću da čitava alpska stada završe na klanju.

Pad otkupne cijene mlijeka neupitan: Farmeri čekaju udar, prerađivači šute

Ironično, isti su ti farmeri tek nedavno odahnuli nakon višemjesečnih prosvjeda za pravednije otkupne cijene. Vlada je tada počela uvoditi nova pravila kako bi se dobit u mliječnom lancu raspodijelila pravednije.

Sada ih, međutim, čeka nova kriza: višak mlijeka, pad izvoza i prijedlozi za masovno smanjenje stoke otvaraju pitanje, hoće li švicarske alpske krave zaista završiti na prisilnom klanju?