Tri načina tova jaradi - koja ishrana je bolja?

Kako ćemo toviti jarad zavisi od tržišta, ističe stručnjak za stočarstvo Dejan Obadović. Tako, može se odvijati u tri kategorije tjelesne mase.

• od osam do 12 kilograma;
• od 18-20 kilograma;
• do 30 kilograma tjelesne mase.

Takođe, postoje i različiti načini ishrane jaradi u tovu.

• tov mlijekom on je ujedno i najskuplji, ali dobija se meso najboljeg kvaliteta, svijetle boje i sa povoljnom količinom masti. Ovim načinom jarad se tovi do tjelesne mase od osam do 12 kilograma kada je i najveća klanična iskorištenost;
• tov jaradi zamjenom za mlijeko, dobija se meso dobrog kvaliteta slično onom koje se dobija u tovu mlijekom;

Kako smo ranije pisali, zamjene za mlijeko moraju da sadrže najmanje 50 posto punomasnog ili obranog mlijeka u prahu i sve hranljive materije potrebne za rast i pravilan razvoj jaradi. Zamjena za mlijeko se priprema tako da se najprije zagrije voda na 50°C i u nju se umiješa mliječna zamjena (u 10 l vode - 1,7 kg mliječne zamjene). Gotov napitak prilikom ishrane mora imati temperaturu 39°C. Mora se dobro otopiti u vodi da ne bude grudvica ili pjene. U slučaju da se pojavi proliv, mliječnu zamjenu treba dodatno razrijediti vodom. Mlijeko se zamjenjuje mliječnom zamjenom  postupno kako bi se jarad prilagodila.

• tov baziran na davanju krmnih smiješa i kvalitetnog sijena i to već u drugoj sedmici života. Ovakvim načinom ishrane, jarad moraju da imaju tjelesnu masu 10 kg sa šest sedmica starosti.

Značaj paše

Troškovi ishrane moraju biti što niži, navodi Obadović, prirast tjelesne mase mora biti što veći, a kvalitet mesa što bolji. Zato pored adekvatnih krmnih smiješa za tov, jaradima treba davati kvalitetnu ali jeftinu voluminoznu hranu. Prednost treba davati paši ali i zelenim hranivima uz dovoljnu količinu krmnih smiješa - 350 do 650 grama na dan. Paša i zelena trava ako se jarad tove do 30 kilograma daju se u većoj količini.

Krmne smiješe za tov jaradi, ako se daju uz voluminoznu hranu, na primjer, uz livadsko sijeno i kukuruznu silažu, treba da sadrže 14 posto sirovih proteina. Uz pašu i zelenu travu ili sijeno lucerke dovoljna je smjesa sa 12 posto proteina. Pored proteina potrebno je voditi računa na izbalansiranost obroka sa drugim hranivima i vitaminsko-mineralnim dodacima.

Smiješe sa domaćinstva

Najjeftinije smiješe su one napravljene na gazdinstvu od žitarica koje domaćinstvo samo proizvodi uz dodatak proteinskog hraniva koje se najčešće kupuje, a to je sojina sačma. Na ovakav način mora se voditi računa da se zadovolje vitaminsko-mineralne potrebe jaradi u tovu.

Mogu se nabaviti stočne mineralizovane soli za jarad (u obliku cigle ili kolutova) koju jarad moraju imati stalno na raspolaganju. Jarad moraju dobiti injekciono ili dodato u vodu AD3 E vitamine i to odmah nakon jarenja i odbijanja, naglašava loznički stručnjak.