Pada prozvodnja mlijeka u Evropskoj uniji? Koje države prednjače?

Manje je isporuka kravljeg mlijeka mljekarama u Evropskoj uniji u prvoj polovini 2022. godine u odnosu na isto razdoblje 2021. Prema podacima Evropske komisije, u 27 država članica ukupno je prikupljeno 74,02 miliona tona sirovog mlijeka. To je za 503 hiljade tona ili 0,7 posto manje nego u prvoj polovini 2021. godine, komentira Farmer.

Najveći uticaj Njemačke

Najveći uticaj je imao pad proizvodnje u Njemačkoj i Francuskoj, koje su vodeće zemlje u tom sektoru u EU. U Njemačkoj su isporuke smanjene za 1,5 posto na 16,15 miliona tona, a u Francuskoj  za 1,4 posto na 12,52 mil. t. 

I u Holandiji bilježe pad za 1,5 posto, na 6,91 mil. t. Stanje u Italiji, četvrtom najvećem proizvođaču u Uniji, je ostalo nepromijenjeno. Njihove su mljekare ostale na količini od 6,78 miliona tona sirovog mlijeka. Najveće smanjenje proizvodnje je u zemljama jugoistočne Evrope, gdje je evidentiran pad za 4,6 do 6,5 posto. U tome prednjače Rumunija, Mađarska i Bugarska.

Najveći rast isporuka zabilježen je u Austriji od 3,5 posto i Litvaniji od 3,1 posto. U Danskoj, Latviji i Estoniji one su porasle od 0,5 do 1,1 posto.

Veće cijene proizvoda

Smanjenje količine sirovine rezultirale su manjom količinom prerađevina. Tako je proizvedeno manje putera za 2,6 posto i obranog mlijeka u prahu za 3,8 posto.

Također, za 3,2 posto je manje punomasnog mlijeka u prahu, a proizvodnja sira je za jedan posto ispod prosjeka. Jedino vrhnje bilježi trend rasta za 1,7 posto u odnosu na prvu polovinu prošle godine.

Nedostatak na tržištu je rezultirao većim cijenama u Evropi, ali i svijetu.