Od obećanja do prakse: Farmeri i mljekare zajedno do smanjenja emisije metana

Smanjenje enteričkog metana, jednog od najznačajnijih stakleničkih plinova koje emitiraju mliječne krave, više se ne planira samo na papiru već se provodi na terenu. Prvi Methane Connect Summit, održan u Parizu, pokazao je da evropski mljekarski sektor ne govori samo o smanjenju metana, nego uvodi stvarne promjene u upravljanje stadima, savjetodavne usluge i ugovorne modele na farmama.

Na događanju je učestvovalo više od 120 učesnika iz oko 20 zemalja, farmeri, zadruge, mljekare, istraživači, tehnološke kompanije te finansijske institucije. Među govornicima bili su predstavnici Arle, Danonea, Nestléa, Bela/APBO-a, Schreiber Foodsa, Carbon Mapsa, BNP Paribasa i Sveučilišta u Glasgowu, kao i brojni farmeri te stručne institucije poput IDELE-a i AFBI-ja.

Od ciljeva do prakse na farmama

Dio samita posvetio se povezivanju enteričkih emisija metana s dnevnim upravljanjem stadom i korporativnim klimatskim strategijama. Farmeri i savjetnici iz Belgije, Francuske i Ujedinjenog Kraljevstva naglasili su da su prvi alati za smanjenje emisija tehničke prirode: učinkovitost hranidbe, kvaliteta silaže i pašnjaka, zdravlje i dugovječnost krava.

Poruka je bila jasna, smanjenje metana nije dodatni teret, nego prilika za veću neovisnost i bolju produktivnost kada farmeri imaju odgovarajuće alate, podatke i priznanje za svoj rad. Kako je jedan učesnik rekao: "Tranzicija počinje stavom, raste uz dokaze, a traje kada postane isplativa".

EU planira do 2040. smanjiti emisije stakleničkih plinova za 90 posto: Šta to znači za farmere?

Velike prehrambene kompanije poput Danonea, Nestléa i Bela pokazale su kako metan integriraju u svoje strategije dekarbonizacije, dok je najnovije istraživanje predstavilo kako potrošači reagiraju kada se napredak jasno povezuje s praksama na farmama i kvalitetom proizvoda.

Mjerenje i finansiranje emisija metana

Posebna sesija uporedila je različite alate za procjenu ili praćenje emisija metana, od farminih kalkulatora i platformi koje koriste zadruge i mljekare, do novih pristupa zasnovanih na analizi mlijeka. Govornici su razlikovali dijagnostičke alate (za povremena kompletne izvještaje o emisijama) i operativne alate (za češće upravljanje odlukama na farmi, kao i za klimatske bonuse i druge poticaje).

U području finansiranja predstavljeni su modeli iz prehrambene industrije, investicijskog sektora i bankarstva, od klimatskih bonusa i sufinansiranja do okolišnih fondova i zelenih kredita. Ključni izazov nije, kako se istaknulo, nedostatak novca, nego neusklađeni signali prema farmerima.

Jedan je panelist sažeo problem: "Izazov nije pronaći nova sredstva, nego uskladiti postojeća kako bi farmeri imali jasne i predvidljive uvjete za niskougljično mlijeko".

Od pilot-projekata do široke primjene

Velike evropske mljekare, poput Arla, Mooh, Bel/APBO, Schreiber Foods i Danone, predstavile su konkretne primjere primjene mjera smanjenja metana u praksi.

Primjeri su uključivali mjesečno praćenje metana analizom mlijeka, strategije hranidbe poput ekstrudiranog lana, klimatske bonuse, savjetodavne programe, modele za stvaranje ugljičnih kredita i saradnje s maloprodajom na proizvodima s niskim udjelom metana. Ovi primjeri pokazuju da je smanjenje metana u evropskoj proizvodnji mlijeka već stvarnost.

Kroz sve rasprave provlačila se poruka da strategije smanjenja metana mogu biti održive i vjerodostojne samo ako farmeri učestvuju u njihovom oblikovanju i provedbi. Farmeri su na samitu zatražili jednostavne i transparentne pokazatelje, alate koji se uklapaju u svakodnevni rad te poštenu i stabilnu naknadu za promjene praksi i ulaganja.