Jednostavan koncept za tov bikova i svinja znaju Gajići

U selu Jalovik kraj Vladimirovaca (Južni Banat u Srbiji) nalazi se poljoprivredno gazdinstvo Gajić koje se decenijama bavi stočarskom i ratarskom proizvodnjom. Ljubav prema poljoprivredi vremenom je prešla i na najmlađe članove porodice koji redovno učestvuju u gotovo svim poslovima na imanju.

I student generacije i pomoć na gazdinstvu

Jedna od njih je i mlada Marija (24) iz pomenutog sela koja nam na početku razgovora pojašnjava da su se Gajići oduvijek bavili poljoprivredom, ali je njen otac znatno proširio obradive površine i povećao broj grla.

"Od stoke imamo tovne bikove, kao i tovne svinje, a obrađujemo oko 50 hektara zemljišta na kome sijemo suncokret, kukuruz i pšenicu", kaže ona za Agroklub.

Kako dalje navodi, od malena prati sva dešavanja na farmi, pa otud ideja da nakon završene Ekonomske škole upiše Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu, odsjek agroekonomija. Na kraju studija proglašena je za studenta generacije, a obaveze na fakultetu je nisu spriječile da pomaže roditeljima na farmi.

"Imamo 16 bikova u slobodnom tovu i jednom godišnje izbacujemo turu. To obično bude krajem januara, početkom februara, dok svinje prodajemo na dvije ture godišnje."

Izbalansirana i pravilna ishrana je, kaže, od izuzetnog značaja za tovne bikove koji u momentu prodaje teže oko 600 kilograma.

Znaš li porijeklo mesa koje jedeš? To sada možemo otkriti i u BiH

"Jednom dnevno hranimo ih silažom, dva puta sijenom, a pored silaže kao glavni obrok ide i koncentrovana hrana koju pravimo u mješaoni na našem imanju", objašnjava Gajićeva.

Ukupno prodaju 300 tovljenika godišnje

Kada je riječ o ishrani svinja, ona se, kaže ona, također bazira na koncentratima, dok se prasad hrani granulama u kombinaciji sa koncentratom.

"Svinje prodajemo kada dostignu tjelesnu težinu od oko 120 kilograma i to jednu turu tokom februara i drugu u decembru. Ukupno oko 300 tovljenika."

Bilo je, dodaje, mnogo izazova u stočarskoj proizvodnji, ali nikada nisu pomislili da odustanu od ovog posla.

"Prošle godine su nam, nažalost, uginula tri teleta, čim smo ih kupili. Također, nekad bude i loša tura svinja. A nekad se i cijena tovnih grla preko noći promijeni", navodi ova mlada djevojka.

Važno je ne pokleknuti pred izazovima koji su sastavni dio poljoprivredne proizvodnje, jer ako se proda manje svinja, tu su bikovi, pa se, kaže ona, to nekako nadomjesti.

"Sarađujemo i sa obližnjom klaonicom, pa se često desi da određeni broj svinja zakoljemo u klaonici i prodamo u dijelovima".

Ljeti ventilatori, zimi grijalice

Prema riječima naše sagovornice, tokom zimskih mjeseci obavezno se u prostorijama na farmi koriste grijalice, a ljeti ventilatori, kako bi se obezbijedili optimalni uslovi za normalno funkcionisanje životinja.

"Tokom zime, kod bikova postavljamo so koju oni ližu, kako bi se što više kretali i pomjerali. Zatvaramo sva vrata, a u slučaju vjetra postavljamo i cerade", objašnjava Gajićeva.

Kada su u pitanju planovi za budućnost, ona ističe da je otac želio da dogradi dio prostorija gdje su bikovi, kako bi mogao da poveća broj grla. Međutim, to se još uvijek nije realizovalo.

"Imali smo ideju da zakupimo i dio klaonice, ali to se još uvijek nije desilo. Vidjet ćemo..."

Iako vremenski uslovi nisu pogodovali većini poljoprivrednih kultura, Gajići ne mogu da se požale na prinos kukuruza koji je iznosio oko četiri tona po hektaru.

"Djed kaže da ne pamti kada je pšenica ovako dobro rodila", zaključuje.